Servus aus Stuttgart

[SirTobe]

Hallo zusammen,

ich bin Ende letzten Jahres neu in das Hobby eingestiegen. Vor 5 Jahren hatte ich einen Kurs und das Einstiegsequipment geschenkt bekommen aber nie die Zeit und Muße zum Ausprobieren gefunden. Nach Umzug und Neueinrichtung der Wohnung habe ich nun den Platz und nehme mir die Zeit.
Mittlerweile habe ich 3 Sude hinter mir - eine Braumischung und 2 abgewandelte Rezepte von MMum - Landbier, Dry Stout und Wiess. Die Abwandlungen konnte ich auch durch viele hilfreiche Threads hier realisieren. Der nächste Sud ist schon geplant, momentan ist aber der Kühlschrank voll. Die Brautage mit einem guten Freund vergehen wie im Flug.

Ich bin regelmäßig in der Fränkischen Schweiz, liebe die Region und die Vielfalt der Biere dort und werde versuchen viele Inspirationen in meine Eigenen einfließen zu lassen.

Ich freue mich auf den Austausch hier im Forum.

Viele Grüße
Tobias

[rauchbier]

Hallo Tobias,
herzlich Willkommen im Forum und viele Grüße aus Ludwigsburg. Viel Spaß hier im Forum. Brau jetzt seit 6 Jahren und es sind mindestens so viele Fragen da, wie am Anfang. Deshalb einfach fragen, wenn was unklar ist. Und weiterhin viel Spaß beim schönsten Hobby der Welt.

[SirTobe]

Hallo rauchbier,
danke für Deine Nachricht! Ja, die neuen Fragen ergeben sich bei mir meist aus gelösten alten Fragen :).
Grüße nach Ludwigsburg

[Braufex]

... die neuen Fragen ergeben sich bei mir meist aus gelösten alten Fragen :).

Das bleibt auch so in den nächsten Jahren.
Nur damit Du weißt, auf was Du Dich da gerade einläßt
Das hat Konsequenzen

Viel Erfolg bei einem der interessantesten Hobbys
Gruß Erwin

Edit: such doch mal im Forum nach den Stuttgarter Kesselbrauern.
Kontakt über Felix (Jomsviking)

[SirTobe]

Hallo Erwin,
danke ich habe schon so was vermutet :).
Die ersten 3 Sude machen jedenfalls Lust auf mehr. Meine Partnerin unterstützt auch mein Hobby, die Zeit ist aber mit Kind natürlich begrenzt.

Ist einfach was ganz anderes als mein täglicher Job, erinnert aber an viel aus dem Studium.

Kesselbrauer klingt interessant, hatte auch schon einen Tipp von hattorihanspeter bekommen.
Grüße Tobias

[Braufex]

Die Kesselbrauer haben eine tolle und sehr informative Website.
Da stellen z.B. die Mitglieder Ihre Brauanlagen vor, es gibt Rezepte des Monats und verschiedene andere Dinge.
Unbedingt mal reinschauen, auch wenn man kein Interesse an einer Mitgliedschaft hat.

Gruß Erwin