Hefe von Fermentum Mobile

[schnapsbrenner]

Moin moin,

kommende Woche bekomme ich 5 neue Hefe von Fermentum Mobile

FLÜSSIGE BIERHEFE

FM13 Irische Dunkelheit
Empfohlen für folgende Bierstyle: Dry Stout, Irish Red Ale, Robust Porter, Imperial IPA

FM25 Klösterliche Meditation
Empfohlen für folgende Bierstyle: Belgian Ale, Dubbel, Tripel, Belgian Dark Strong Ale

FM26 Belgische Hügel
Empfohlen für folgende Bierstyle : Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel

FM41 Gewürznelken und Bananen
Empfohlen für folgende Bierstyle : Hefeweizen, Dunkelweizen, Weizenbock

FM52 Der amerikanische Traum
Empfohlen für folgende Bierstyle: American Pale/Amber Ale, American IPA

5 Rörchen (jeder Sorte 1 ) stelle ich Forummitglieder gratis zur Verfügung zum testen, selbstverständlich erwarte ich ein Testbericht hier ins Forum.
In der Hobbybrauer Chat habe ich 2 Mitglieder je ein Teströrchen versprochen, diese werde ich nicht zu der 5 obengenannte Rörchen zählen, bitte aber diese Mitglieder nochmal Kontakt aufzu nehmen.

VG

Simon

[BierBauer]

Belgische Hügel finde ich spannend...

[Trappist]

Servus,

ich würde die irische Dunkelheit gern testen.

[schnapsbrenner]

Moin

lass uns mal eine Liste machen:

FM13 -- Trappist
FM25
FM26 -- BierBauer
FM41
FM52 -- Proximus

[Proximus]

Sofern noch nicht vergeben, teste ich sehr gerne die "FM52 Der amerikanische Traum" und berichte.

Lieben Gruß
Heiko

[marsabba]

Klösterliche Meditation klingt wie für mich gemacht...

Viele Grüße
Martin

[cerveceriasultana]

FM41 hört sich sich gut an. Mein nächstes soll ein Weissbier werden. Bin aber nicht sehr erfahren, wäre dann mein dritter Sud.

[schnapsbrenner]

Moin

lass uns mal eine Liste machen:

FM13 -- Trappist
FM25 -- marsabba
FM26 -- BierBauer
FM41 -- cerveceriasultana
FM52 -- Proximus

So ich finde da haben wir eine schöne gemischte Truppe

Ich nehme Kontakt mit euch auf

Simon

[Brauladi]

Interessiere mich für irische Dunkelheit
Gruß
Hans Dieter

[schnapsbrenner]

Moin

lass uns mal eine Liste machen:

FM13 -- Trappist und Brauladi
FM25 -- marsabba
FM26 -- BierBauer
FM41 -- cerveceriasultana
FM52 -- Proximus

So ich finde da haben wir eine schöne gemischte Truppe

Ich nehme Kontakt mit euch auf

Simon

[diapolo]

Hi,
da bin ich wohl zu spät dran... wollte mal wieder ein Weizen machen

Sind die schon bei dir im Shopn gelistet? Konnte diese grad net finden.

Ich werde demnachst mal 2 Röhrchen bestellen

Mfg

Bernd

[schnapsbrenner]

Ich denke mal ab Morgenabend sind die auch in mein Shop gelistet

VG

Simon

[schnapsbrenner]

Moin,

Mit der abfüllung der FM25 ist wohl was schief gelaufen
Wird erst in 10 Tage verschickt.

VG

Simon

[schnapsbrenner]

Moin,

Filip, der Inhaber von Fermentum war aus ein Festival in Warschau und schrieb folgendes:

As for the thing I wanted to boast it the following : during Warsaw Beer Festival there was also homebeers contest.
There were 5 categories i.e. beer styles. Amoung them in Czech pils won my friend Andrzej Miler who used FM31 strain. In category Belgian Blond won a guy who used FM25 strain. And in category Maibock second place took also my friend who also fermented his beer using FM31. This is only these I know but probably there were many more beers in contest made with our yeasts.
I became already a little famous I guess in the craft beer society as all craft breweries were pleased to pour me their beers. I spent 3 days at festival drinking beer all the time and I did not paid once for it :-)

Nur zur Info :-)

VG

Simon

[Qvex23]

Moin

lass uns mal eine Liste machen:

FM13 -- Trappist
FM25
FM26 -- BierBauer
FM41
FM52 -- Proximus
(Chat)FM13 -- Irische Dunkelheit (Chat)

[diapolo]

Hallo Simon,
ab wann kann man auch eine UG Hefe von Fermentum Mobile beziehen?
Mich würde die FM31 interessieren.

Mfg

Bernd

[schnapsbrenner]

Moin Bernd,

wieviele brauchst du, lasse ich dann mit der FM25 mitkommen.

VG

Simon

[diapolo]

Ich würde mal 2 Röhrchen nehmen als Versuch!
Ich werde 30 liter brauen nach meinem "Stanardrezept" um den Hefegeschmack vergleichen zu können.

Schick mir mal bitte die Bankdaten, Betreff und den Preis via PN, dann überweise ich dir das Geld gleich.

Mfg

Bernd

[cerveceriasultana]

Moin,

Filip, der Inhaber von Fermentum war aus ein Festival in Warschau und schrieb folgendes:

As for the thing I wanted to boast it the following : during Warsaw Beer Festival there was also homebeers contest.
There were 5 categories i.e. beer styles. Amoung them in Czech pils won my friend Andrzej Miler who used FM31 strain. In category Belgian Blond won a guy who used FM25 strain. And in category Maibock second place took also my friend who also fermented his beer using FM31. This is only these I know but probably there were many more beers in contest made with our yeasts.
I became already a little famous I guess in the craft beer society as all craft breweries were pleased to pour me their beers. I spent 3 days at festival drinking beer all the time and I did not paid once for it :-)

Nur zur Info :-)

VG

Simon

Hört sich klasse an! Bin schon ganz gespannt auf die FM41! Die FM25 werde ich wohl auch zeitnah bei dir bestellen

[schnapsbrenner]

Moin

Bericht FM52 der amerikanische Traum findet man hier
viewtopic.php?f=10&t=3510&p=49256#p49256



VG

Simon

[schnapsbrenner]

Moin

Bericht FM52 der FM41 Weizenhefe findet man hier
viewtopic.php?f=10&t=3575&view=unread#unread



VG

Simon

[schnapsbrenner]

Moin

und noch ein Bericht über der FM52

viewtopic.php?f=10&t=3844

VG

Simon

[Trappist]

Ich werde die irische Dunkelheit in einen Hefevergleich mitreinnehmen. Habe insgesamt 18 verschiedene Hefen zur Verfügung (Ale-Hefen, Lambic-Blend, Weizen-Hefen, ug Hefen, Sherry-Hefe, Whiskey-Hefe, Wein-Hefe) und werde einen Sud aufteilen und jeweils getrennt vergären. Ich berichte anschließend im Forum.

[diapolo]

Hi,
ich habe gestern einen Sud gemacht um die FM31 zu testen.
Um einen Vergleich zu haben tritt sie gegen die W34/70 an.
Gärtemperatur 8,5°C.
Nach 12 Stunden sieht es so aus wie auf dem Bild
Ich habe zwei Röhrchen auf 25 Liter verwendet für die FM31. Sie wurde mit ca. 1 Liter Würze gestartet für ca 12h
Die W34/70 kam aus der Brauerei ein halbes "Großes" Gurkenglas voll, ohne Starter. Sind ca 60-65 Liter.

Bis ez tut sich noch nichts bei der FM31

Mfg

Bernd

[diapolo]

UPDATE:
Es tut sich immer noch nochts bei der FM31, 5 Tage bekommt se noch wenn dann immer noch keine Gäraktivität => Ab in die Tonne
Scheint ne ganz schöne Diva zu sein...ein Hoch auf die W34/70!

Mfg

Bernd