Tool zur Ermittlung des resultierendes Hopfenprofils

Fragen und Diskussion rund um Rezepturen zum Bierbrauen
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Birk
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Re: Tool zur Ermittlung des resultierendes Hopfenprofils

#1

Beitrag von Birk »

wow, ganz super arbeit, ich teste es jetzt !
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Boludo
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Re: Tool zur Ermittlung des resultierendes Hopfenprofils

#2

Beitrag von Boludo »

Kann man so was wirklich mathematisch errechnen?
Geschmack ist etwas sehr subjektives und Brauen hat auch immer eine künstlerische, nicht rationale Komponente.
Manche Sorten, zB. Saphir, ändern auch jedes Jahr ihr Aromaprofil sehr deutlich.
Auf jeden Fall tolle Arbeit!

Stefan
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