Gärbehälter aus Glas - Lichtgeschmack ?

Antworten
Iserlohner
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 252
Registriert: Sonntag 1. November 2020, 19:16

Gärbehälter aus Glas - Lichtgeschmack ?

#1

Beitrag von Iserlohner »

Hallo zusammen.
Bin gerade auf so etwas in einem Braushop gestoßen.
Screenshot_20240809-133200_Samsung Internet.jpg
Meine ich hätte mal etwas über das Fehlaroma Lichtgeschmack gelesen zu haben, und das man deshalb nur dunkle Bierflaschen verwenden soll.
Wäre daher so ein Gärbehälter nicht eher ungeeignet ?
Benutzeravatar
Kurt
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 4470
Registriert: Dienstag 2. September 2003, 18:36
Wohnort: Ulm

Re: Gärbehälter aus Glas - Lichtgeschmack ?

#2

Beitrag von Kurt »

Im dunkeln Keller nein, auf der Terrasse ja.
Benutzeravatar
Frommersbraeu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 894
Registriert: Samstag 11. April 2020, 08:44
Wohnort: Johannesberg
Kontaktdaten:

Re: Gärbehälter aus Glas - Lichtgeschmack ?

#3

Beitrag von Frommersbraeu »

Kurt hat geschrieben: Freitag 9. August 2024, 13:39 Im dunkeln Keller nein, auf der Terrasse ja.
:thumbsup ganz meine Rede, hab auch 6 Stück davon und kann (im Keller) nicht klagen. Schöner zu reinigen als Plastik und man kann der Gärung schön zusehen. Wird diese Woche wieder mit Weizen befüllt :Pulpfiction
Schöne Grüße
Patrick


Brauen ist wie ein Überraschungsei:
Spiel, Spaß und Scho.. ach ne Bier!
:Drink
Meine Seminarbrauerei acidusbraeu.de
Iserlohner
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 252
Registriert: Sonntag 1. November 2020, 19:16

Re: Gärbehälter aus Glas - Lichtgeschmack ?

#4

Beitrag von Iserlohner »

Frommersbraeu hat geschrieben: Freitag 9. August 2024, 14:08
Kurt hat geschrieben: Freitag 9. August 2024, 13:39 Im dunkeln Keller nein, auf der Terrasse ja.
:thumbsup ganz meine Rede, hab auch 6 Stück davon und kann (im Keller) nicht klagen. Schöner zu reinigen als Plastik und man kann der Gärung schön zusehen. Wird diese Woche wieder mit Weizen befüllt :Pulpfiction
In meinen Keller kommt ein wenig Tagesicht durch Luchtschacht mit schmalem Fenster rein.
Sollte man den Behälter dann lichtdicht einpacken oder bildet sich das Fehlaroma nur bei direkter Sonneneinstrahlung ?
Shenanigans
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1255
Registriert: Freitag 12. April 2013, 18:40

Re: Gärbehälter aus Glas - Lichtgeschmack ?

#5

Beitrag von Shenanigans »

Ich weiss nicht ob es eine Qualitätsunterschied gibt aber du kannst die ein bisschen günstiger bei Ebay bekommen.
Hier z.B:
https://www.ebay.de/itm/125444648348?it ... BMjsqj-6Zk
Benutzeravatar
MaltHopMagic
Posting Senior
Posting Senior
Beiträge: 319
Registriert: Dienstag 2. Januar 2024, 17:57

Re: Gärbehälter aus Glas - Lichtgeschmack ?

#6

Beitrag von MaltHopMagic »

Das geht wohl Recht schnell und es geht auch mit Kunstlicht. Und die Wahrnehmungsschwelle ist sehr niedrig. Ich würde einpacken.
Grüße Thomas

What would Jesus brew?
Iserlohner
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 252
Registriert: Sonntag 1. November 2020, 19:16

Re: Gärbehälter aus Glas - Lichtgeschmack ?

#7

Beitrag von Iserlohner »

Shenanigans hat geschrieben: Freitag 9. August 2024, 17:24 Ich weiss nicht ob es eine Qualitätsunterschied gibt aber du kannst die ein bisschen günstiger bei Ebay bekommen.
Hier z.B:
https://www.ebay.de/itm/125444648348?it ... BMjsqj-6Zk
Danke für den Hinweis !
Iserlohner
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 252
Registriert: Sonntag 1. November 2020, 19:16

Re: Gärbehälter aus Glas - Lichtgeschmack ?

#8

Beitrag von Iserlohner »

MaltHopMagic hat geschrieben: Freitag 9. August 2024, 17:27 Das geht wohl Recht schnell und es geht auch mit Kunstlicht. Und die Wahrnehmungsschwelle ist sehr niedrig. Ich würde einpacken.
Ok, danke für die Einschätzung.
Einpacken sollte ja nun auch nicht gerade das Problem sein...
Benutzeravatar
guenter
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1581
Registriert: Sonntag 21. August 2016, 11:30

Re: Gärbehälter aus Glas - Lichtgeschmack ?

#9

Beitrag von guenter »

Am besten in den Kühlschrank "einpacken" 😀
Bier trinken ist besser als Quark reden! :Drink
Benutzeravatar
Räuber Hopfenstopf
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 2547
Registriert: Mittwoch 15. Juli 2020, 07:50

Re: Gärbehälter aus Glas - Lichtgeschmack ?

#10

Beitrag von Räuber Hopfenstopf »

Die von EBay sind identisch. Bei Brouwland gibt es stabilere Deckel, die auf alle Gläser passen. Manchmal gibt es die sogar im Dekobedarf mit Kordel drum für Kerzen auf der Terrasse. Auch da passen die Deckel. Kommt alles aus der gleichen chinesischen Glashütte. Ich habe eine ganze Reihe davon in unterschiedlichen Größen. Die nehme ich für Sauerbiere, also wenig Hopfen. Ein IPA sollte darin schon dunkel stehen. Ich habe die im Keller oder stelle einen Pappkarton drüber.
Viele Grüße
Björn

Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Antworten