Gärbehälter aus Glas - Lichtgeschmack ?
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Gärbehälter aus Glas - Lichtgeschmack ?
Hallo zusammen.
Bin gerade auf so etwas in einem Braushop gestoßen. Meine ich hätte mal etwas über das Fehlaroma Lichtgeschmack gelesen zu haben, und das man deshalb nur dunkle Bierflaschen verwenden soll.
Wäre daher so ein Gärbehälter nicht eher ungeeignet ?
Bin gerade auf so etwas in einem Braushop gestoßen. Meine ich hätte mal etwas über das Fehlaroma Lichtgeschmack gelesen zu haben, und das man deshalb nur dunkle Bierflaschen verwenden soll.
Wäre daher so ein Gärbehälter nicht eher ungeeignet ?
Re: Gärbehälter aus Glas - Lichtgeschmack ?
Im dunkeln Keller nein, auf der Terrasse ja.
- Frommersbraeu
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Re: Gärbehälter aus Glas - Lichtgeschmack ?


Schöne Grüße
Patrick
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Patrick
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Re: Gärbehälter aus Glas - Lichtgeschmack ?
In meinen Keller kommt ein wenig Tagesicht durch Luchtschacht mit schmalem Fenster rein.Frommersbraeu hat geschrieben: ↑Freitag 9. August 2024, 14:08ganz meine Rede, hab auch 6 Stück davon und kann (im Keller) nicht klagen. Schöner zu reinigen als Plastik und man kann der Gärung schön zusehen. Wird diese Woche wieder mit Weizen befüllt
![]()
Sollte man den Behälter dann lichtdicht einpacken oder bildet sich das Fehlaroma nur bei direkter Sonneneinstrahlung ?
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Re: Gärbehälter aus Glas - Lichtgeschmack ?
Ich weiss nicht ob es eine Qualitätsunterschied gibt aber du kannst die ein bisschen günstiger bei Ebay bekommen.
Hier z.B:
https://www.ebay.de/itm/125444648348?it ... BMjsqj-6Zk
Hier z.B:
https://www.ebay.de/itm/125444648348?it ... BMjsqj-6Zk
- MaltHopMagic
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Re: Gärbehälter aus Glas - Lichtgeschmack ?
Das geht wohl Recht schnell und es geht auch mit Kunstlicht. Und die Wahrnehmungsschwelle ist sehr niedrig. Ich würde einpacken.
Grüße Thomas
What would Jesus brew?
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Re: Gärbehälter aus Glas - Lichtgeschmack ?
Danke für den Hinweis !Shenanigans hat geschrieben: ↑Freitag 9. August 2024, 17:24 Ich weiss nicht ob es eine Qualitätsunterschied gibt aber du kannst die ein bisschen günstiger bei Ebay bekommen.
Hier z.B:
https://www.ebay.de/itm/125444648348?it ... BMjsqj-6Zk
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Re: Gärbehälter aus Glas - Lichtgeschmack ?
Ok, danke für die Einschätzung.MaltHopMagic hat geschrieben: ↑Freitag 9. August 2024, 17:27 Das geht wohl Recht schnell und es geht auch mit Kunstlicht. Und die Wahrnehmungsschwelle ist sehr niedrig. Ich würde einpacken.
Einpacken sollte ja nun auch nicht gerade das Problem sein...
Re: Gärbehälter aus Glas - Lichtgeschmack ?
Am besten in den Kühlschrank "einpacken" 
Bier trinken ist besser als Quark reden! 

- Räuber Hopfenstopf
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Re: Gärbehälter aus Glas - Lichtgeschmack ?
Die von EBay sind identisch. Bei Brouwland gibt es stabilere Deckel, die auf alle Gläser passen. Manchmal gibt es die sogar im Dekobedarf mit Kordel drum für Kerzen auf der Terrasse. Auch da passen die Deckel. Kommt alles aus der gleichen chinesischen Glashütte. Ich habe eine ganze Reihe davon in unterschiedlichen Größen. Die nehme ich für Sauerbiere, also wenig Hopfen. Ein IPA sollte darin schon dunkel stehen. Ich habe die im Keller oder stelle einen Pappkarton drüber.
Viele Grüße
Björn
Allen wird bekannt gemacht, dass keiner in die Jeetze kackt - denn morgen wird gebraut.
Steht am Bierbrunnen in Salzwedel
Björn
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