Hallo aus dem Main-Kinzig-Kreis

[eggsen92]

Guude aus dem Main-Kinzig-Kreis,

genauer gesagt aus dem schönen Gründau.

Ich habe bisher noch keinerlei Erfahrungen mit dem Hobbybrauen gemacht, bin allerdings gerade dabei mich mit dem Thema im Detail zu beschäftigen.

Die eigentliche Idee mit dem Brauen ist mir eigentlich schon 2009 bei meinem Realschulabschluss gekommen, als ich dort eine Präsentation über das Thema "Vom Halm ins Glas" gehalten habe.
Durch meine anschließende Lehre ist das Thema brauen allerdings in den Hintergrund gerückt und erst jetzt, 13Jahre später durch einen "Braukurs" in der Faust Kreativbrauerei wieder aufgekommen.

Meine nächsten Schritte sind nun das weitere Belesen im Detail sowie die Beschaffung von Utensilien für erste Brauversuche.

Viele Grüße
Christian

[IronHosch]

Herzlich Willkommen bei dieser mehr als fesselnden Freizeitbeschäftigung!

[thopo68]

Hallo Christian,
herzlich willkommen beim schönsten Hobby der Welt und im besten Forum!
Lies Dich ruhig erst mal ein und wenn Du noch Fragen hast, kannst Du die gerne hier im Forum stellen. Ich persönlich habe 2020 mit dem Brauen angefangen, hier erst mal als stiller Leser Wissen aufgesaugt und mich dann irgendwann hier registriert und selber Fragen gestellt.

[Frommersbraeu]

Hallo Christian und willkommen im Forum!

Ich bin aus AB, also bei dir "um die Ecke", falls du mal kurzfristig irgendwas brauchst, melde dich einfach.

[guenter]

Hallo Christian,

herzlich Willkommen hier.

Der Ansatz, sich erst mal schlau zu machen, passt. Aber: brauen lernt man nur durch brauen

Also nicht zu lange zögern! Und viel Spaß bei deinem neuen Hobby.

Günter

[eggsen92]

Fast auf den Tag genau 2Jahre später, geht's jetzt endlich bald mal los
Equipment hab ich mir zum größten Teil schon besorgt.

Frage: Kann man beim Abfüllen aus dem Gäreimer auch den Traubenzucker direkt in der Flasche vorlegen?

Ich wurde nach der "Brauanleitung" ein obergariges "wiess" probieren.

Grüße

[thopo68]

Was lange währt wird endlich Bier...
Du kannst den Zucker in der Flasche vorlegen. Aber auch erst den Zucker und dann das Bier draufschlauchen. Sonst schäumt es raus.
Flasche verschließen und ein paar mal umdrehen, damit sich Zucker und Bier gut vermischen.

Gut Sud!

[ggansde]

Moin,
nach meiner Erfahrung schäumt Traubenzucker immer wie Sau. Wenn du normalen Kristallzucker nimmst geht es besser. Außerdem ist Traubenzucker sehr hygroskopisch, wird schnell klebrig, und man kann daher leicht falsch einwiegen. Nur meine persönlichen Erfahrungen.
VG, Markus