da ich ab und zu einmal reinschaue, dachte ich, dass ich mich doch mal vorstelle. Ich bin Mark, ansässig im Westen von Leipzig und braue seit März. Erst 2 Sude im 5L Topf, mittlerweile bin ich bei #6 und habe nen 25L Maischfest - bin so weit sehr zufrieden und freue mich über alles, was ich im Selbstversuch und beim Lesen von anderen dazulerne. Bisher schmeckt mir alles und der Bierkühlschrank im Keller ist gut gefüllt
Ich bringe auch direkt eine Frage mit: da ich aus Platzgründen nicht vorhabe, Malzsackvorräte anzulegen und eine Schrotmühle anzuschaffen, bin ich auf gelegentliche Bestellungen von kleineren Mengen angewiesen. Findet sich da vielleicht ab und zu ein Leipziger, der mich mit in eine Sammelbestellung integriert, das wäre hervorragend
Ansonsten beste Grüße und Prost
