nach einiger Zeit des stillen Mitlesens habe ich mich kürzlich nun auch angemeldet.
Ich heiße Malte, bin 45 Jahre alt und wohne in östlichen Speckgürtel Hamburgs. Letzten Herbst hatte ich einen Bierbraukurs besucht und seit dem stand der Entschluss fest mit dem Bierbrauen zu beginnen. Aktuell ist mein dritter Sud in der Hauptgärung und kann wohl diese Woche noch in Flaschen abgefüllt werden. Ich braue in der 20-Liter-Klasse mit Gashockerkocher.
An dieser Stelle mal einen Dank an das tolle und informative Forum. Ich habe hier in den letzten Monaten sehr viel gelesen und gelernt.
Gruß
Malte


