Ich freue mich sehr, den Weg zu euch in dieses wunderbare und äußerst hilfreiche Forum gefunden zu haben. Ich habe bereits viel mitgelesen und konnte den ein oder anderen wertvollen Tipp mitnehmen – vielen Dank dafür!
Jetzt ist es an der Zeit, auch aktiv mitzumachen. :-)
Ich heiße Frederik, bin 43 Jahre alt und beschäftige mich seit gut einem Jahr mit dem Brauen. Zusammen mit zwei Freunden nutze ich eine Klarstein Brauheld-Brauanlage, und wir nähern uns Schritt für Schritt immer besseren Suden.
Bisher haben wir etwa zehn Sude gebraut und sind mit den Ergebnissen durchweg zufrieden. Es macht einfach große Freude, etwas selbst herzustellen, das richtig gut schmeckt.
Ich freue mich auf viele nette Unterhaltungen und den Austausch mit euch – sei es, um Unterstützung bei Fragen zu bekommen oder auch, um meine bisherigen Erfahrungen mit euch zu teilen.
:Frederik
