Zu meinem Glück ist dann auch noch der Einkocher ausgefallen, so dass ich auf der Suche nach einem "besseren" Einkocher mit digitaler Temperatursteuerung und ähnlichem war, bei einem Budget von max. ca. 200 EUR. Irgendwie war dann Google Products aber wohl auch so schlau und mit die Vevor Brauanlage vorzuschlagen, welche es für 250 EUR gab. Von den Bildern und Daten her ein Klon oder aber vielleicht sogar baugleich mit dem Klarstein Mundschenk, soweit ich es beurteilen kann.
Das Ding kam leider minimal verbeult an (Danke an DHL), aber der erste "Trockenlauf" mit Wasser war schon einmal sehr rvielversprechend für mich. Mit 2500W heizt er doch recht schnell auf die Einmaischtemperatur auf, und dazu noch eine Umwälzpumpe, das ist ja ein Quantensprung zu BIAB im Einkocher. Dazu gabs auch noch eine Kühlspirale und das FIltersieb, von daher ein echtes Schnäppchen.
Bin mal gespannt, ob das Ding dann in der Praxis auch soweit begeistert, ich freue mich schon auf kommende Woche wenn der nächste Brautag ansteht.
Man hört ja tatsächlich sehr unterschiedliche Meinungen zu Klarstein und auch in US-Foren zu Vevor. Während manche das Teil schon länger haben, hat es bei manchen nicht lange überlebt. Wie dem auch sei, klar könnte man jetzt auch n tausender oder mehr für nen Grainfather oder Speidel ausgeben. Wollte ich aber nicht, eigentlich war ich nur auf der Suche nach einem neuen Einkocher. Und bin nun gespannt, was das Ding so bringt...
Ich halte Euch auf dem Laufenden, im Anhang noch ein paar Bilderchen
Selbstgespräche sind nicht schlimm solange du nichts Neues erfährst. 
