Erfahrung mit Vakuumierern

[Fricky]

Hallo zusammen,

Ich habe so einen 0815 Vakumierer (so ein 20€ Teil) und jedesmal, wenn ich den benutze, ärgere ich mich eigentlich nur. Das Ding taugt ganz einfach nichts.

Jetzt überlege ich, mir endlich was brauchbares zu besorgen, bin aber momentan ob der vielen verschiedenen Modelle etwas überfordert.

Ich hätte mir was so bis ca. 200€ vorgestellt und mich würde interessieren, was ihr so im Einsatz habt und wie eure Erfahrungen damit sind. Zu groß sollte das Teil nicht sein, also wirds wahrscheinlich eher kein Kammervakuumierer.
Einsatzzweck ist nicht nur Hopfen vakumieren, sondern auch Lebensmittel aller Art

Gruß, Peter.

[pfaelzerbube]

Aus jahrelangen eigenen Erfahrungen kann ich vor allem die Geräte von Lava und Allpax empfehlen. Nur für Hopfen reicht allerdings auch ein sehr günstiges Gerät

[peka76]

Hallo Namensvetter,

ich nutze seit vielen Jahren den CASO VC10 für Hopfen und Lebensmittel sowohl privat als auch in der Lehrküche der Volkshochschule und bin damit sehr zufrieden, zumal ich die passenden Tüten auch problemlos bekomme. Bei den Tüten bin nur einmal reingefallen, da gibt es spezielle, die nur für Kammervakuumierer geeignet sind. (Das steht aber drauf, hatte es nur überlesen.)

Gruß Peter

[ggansde]

+1 für Caso.
Nutze seit.vielen Jahren den VC100.
Das einzige, was ich von dieser Firma nicht empfehlen kann, sind die Vakuum-Gefäße und die wiederverschließbaren Beutel. Schnell kaputt.
VG, Markus

[Malzmoehre]

Langjähriger zufriedener Lava Benutzer. Welches Gerät genau weiß ich nicht auswendig, aber das Gerät marschiert. Da sind bestimmt schon ~2 Tonnen Fleisch durchgegangen und es funktioniert wie am ersten Tag.

Noch zwei Tipps für das Vakuumieren von Hopfen:
Wenn du Mengen pro Sorte hast die du nicht auf einmal aufbrauchst, kalkulieren den Verschnitt den du beim öffnen und wiederverschließen hast beim ersten Mal mit ein.
Und, falls du die original silberne Umverpackung des Hopfens in den Vakuumbeutel steckst, runde vorher die spitzen Ecken mit der Schere ab.

[HubertBräu]

Moin Peter,

ich nutze den CASO FastVac 500. Von meiner Seite eine absolute Kaufempfehlung und Du wirst mit dem sicherlich Deine Freude haben. Ich nutze auch die Vakuum Behälter und Beutel von Caso z. Bsp. für Gewürze und habe damit keine Probleme.

Gruß
Hubert

[MaltHopMagic]

Bin mit meinem Caso VC10 sehr zufrieden.

[Räuber Hopfenstopf]

Ich habe auch seit Jahren eine Lava. Supergut und robust. Hopfen und halbe Schweine als Bausatz habe ich schon vakuumiert. Und viel Gemüse aus dem Garten.

[Monty]

Ich nutze auch den Caso VC10.

Das Vakuumieren geht kinderleicht. Zur Sicherheit lege ich mit leicht versetztem Beutel noch ne zweite Schweissnaht nach, hält bisher über Monate im Eisschrank absolut dicht.

Hier und da liest man in den Rezensionen schon mal von abbrechenden Haken des Deckels, aber das dürfte eher eine falsche, grobmotorische Handhabung als Ursache haben. Zum Öffnen nach dem Vakuumieren nicht einfach die beiden Taster drücken, so dass der Deckel aufspringt, sondern ihn zum Öffnen leicht andrücken. So kriegen die Haken nicht den "Schock" ab. Und: Nicht eingerastet, sondern entspannt (also mit nicht verriegeltem Deckel) lagern.

[Fricky]

Hallo,

Danke für Eure Tips. Jetzt bekomme ich langsam eine Idee.

Gruß, Peter.

[Braufuzi]

Hallo

Ich benutze schon lange den Vakuumierer von Caso FastVac 500.Kostet zirka 200 Euro.Kann ich sehr empfehlen ein Top Produkt.

Gruss Daniel

[lexe]

Moin,

ich nutze seit 10 Jahren einen Lava V.300. Ein sehr nützliches feature was ich dierekt dazu empfehle ist die Druckregulierung. Da kannst auch sehr empfindliche Sachen einvakuumieren ohne die zu zerquetschen.

Grüße
Alex

[WillieThePooh]

Ich bin mit dem CASO FastVac 500 bestens zufrieden.

[Murrtal Brauer]

Hatte lange Zeit den Caso VC100 und war eigentlich ganz zufrieden damit, irgendwann hat er dann angefangen kleine Löcher entlang der Schweißnaht einzubringen. Hab ihn dann eingeschickt und er wurde getauscht nach einem halben Jahr hatte ich wieder das selbe Problem.
Habe mir nun den Rommelsbacher Vac485 geholt mit dem bin ich glücklich finde den in allen Bereichen noch ein bisschen besser als den Caso.

Gruß Thomas

Edit: Schreibfehler

[Spittyman]

Ich selbst besitze den Caso VC 10 und wüsste auch nicht, warum man einen größeren bräuchte. Funktioniert super und man kann alles vakuumieren.

[Malzmoehre]

Ich selbst besitze den Caso VC 10 und wüsste auch nicht, warum man einen größeren bräuchte. Funktioniert super und man kann alles vakuumieren.

Wenn du mal hier einen Beutel,mal da einen Beutel machst merkt man das nicht. Wenn du 20 Beutel direkt hintereinander machst wird der Unterschied deutlich.

[Spittyman]

Ich selbst besitze den Caso VC 10 und wüsste auch nicht, warum man einen größeren bräuchte. Funktioniert super und man kann alles vakuumieren.

Wenn du mal hier einen Beutel,mal da einen Beutel machst merkt man das nicht. Wenn du 20 Beutel direkt hintereinander machst wird der Unterschied deutlich.

Und worin liegt der Unterschied?

[Malzmoehre]

Im besten Fall der Geschwindigkeit und der einwandfrei funktionieren Einstellung der Verschweissung. Im schlechtesten Fall am überhitzen des Vakuumaggregats.

[ggansde]

Moin,
diese Erfahrung kann ich persönlich nicht nachvollziehen. Ich habe über längere Zeit den VC 10 betrieben. Da gingen problemlos 20 Portionspäckchen Hopfen oder Trockenhefe durch. Ich habe mir den VC 100 lediglich deswegen angeschafft, weil ich teilweise Produkte mit etwas Flüssigkeit vakuumiere und der eine extra Kammer hat. Im Profibereich würde ich aber immer einen Kammervakuumierer bevorzugen. Ist alles aber nur minimaler Unterschied, solange er keinen dieser Billigteile mit Heizdraht kauft. Die sind völliger Schrott.
VG, Markus

[Fricky]

... solange er keinen dieser Billigteile mit Heizdraht kauft....

Das wird er definitiv nicht tun. Konnte mir hier schon einen recht guten Eindruck und Überblick verschaffen.

Danke für Euer Feedback.

Gruß, Peter.

[rakader]

Ich habe mir den VC 100 lediglich deswegen angeschafft […]Ist alles aber nur minimaler Unterschied, solange er keinen dieser Billigteile mit Heizdraht kauft. Die sind völliger Schrott.
VG, Markus

Der VC100 hat auch einen Heizdraht. Wichtig ist Doppelnaht - und die hat der VC100 nicht. Leider.

Hallo zusammen,

Ich habe so einen 0815 Vakumierer (so ein 20€ Teil) und jedesmal, wenn ich den benutze, ärgere ich mich eigentlich nur. Das Ding taugt ganz einfach nichts.

Jetzt überlege ich, mir endlich was brauchbares zu besorgen, bin aber momentan ob der vielen verschiedenen Modelle etwas überfordert.

Ich hätte mir was so bis ca. 200€ vorgestellt und mich würde interessieren, was ihr so im Einsatz habt und wie eure Erfahrungen damit sind. Zu groß sollte das Teil nicht sein, also wirds wahrscheinlich eher kein Kammervakuumierer.
Einsatzzweck ist nicht nur Hopfen vakumieren, sondern auch Lebensmittel aller Art

Gruß, Peter.

Moin Peter, ich habe mir 2016 einen größeren Caso zugelegt, den VC100. "Größer" dachte ich damals. Das Teil ist viel Plastik, nicht sonderlich vertrauenserweckend - verrichtet hier aber seit 10 Jahren seinen Dienst. Kostete damals um die 120 €. Einmal war eine Plastiknase im Inneren gebrochen, die ließ sich erstaunlich leicht mit Sekundenkleber reparieren. Ich habe ihn mir damals auch für Sous vide zugelegt, wegen des Ansaugschlauches. Doch der taugt nichts.

Das nächste Gerät wird wieder ein Caso ein. Aber definitiv aus dem gewerblichen Bereich. Also mit Metall. Das ist dann die Liga, die Dir auch vorschwebt. Das wäre z.B. der Caso FastVac500. Schneidet in Tests auch sehr gut ab.
Eine andere Überlegung wäre, gleich auf einen Kammervakuumierer umzusteigen. Würde sich bei mir lohnen, da ich öfter größere Mengen verarbeiten muss. Geht dann aber ab 250 € los.

Cheers
Radulph

[ggansde]

Ich habe mir den VC 100 lediglich deswegen angeschafft […]Ist alles aber nur minimaler Unterschied, solange er keinen dieser Billigteile mit Heizdraht kauft. Die sind völliger Schrott.
VG, Markus

Der VC100 hat auch einen Heizdraht. Wichtig ist Doppelnaht - und die hat der VC100 nicht. Leider.

Hallo zusammen,

Ich habe so einen 0815 Vakumierer (so ein 20€ Teil) und jedesmal, wenn ich den benutze, ärgere ich mich eigentlich nur. Das Ding taugt ganz einfach nichts.

Jetzt überlege ich, mir endlich was brauchbares zu besorgen, bin aber momentan ob der vielen verschiedenen Modelle etwas überfordert.

Ich hätte mir was so bis ca. 200€ vorgestellt und mich würde interessieren, was ihr so im Einsatz habt und wie eure Erfahrungen damit sind. Zu groß sollte das Teil nicht sein, also wirds wahrscheinlich eher kein Kammervakuumierer.
Einsatzzweck ist nicht nur Hopfen vakumieren, sondern auch Lebensmittel aller Art

Gruß, Peter.

Moin Peter, ich habe mir 2016 einen größeren Caso zugelegt, den VC100. "Größer" dachte ich damals. Das Teil ist viel Plastik, nicht sonderlich vertrauenserweckend - verrichtet hier aber seit 10 Jahren seinen Dienst. Kostete damals um die 120 €. Einmal war eine Plastiknase im Inneren gebrochen, die ließ sich erstaunlich leicht mit Sekundenkleber reparieren. Ich habe ihn mir damals auch für Sous vide zugelegt, wegen des Ansaugschlauches. Doch der taugt nichts.

Das nächste Gerät wird wieder ein Caso ein. Aber definitiv aus dem gewerblichen Bereich. Also mit Metall. Das ist dann die Liga, die Dir auch vorschwebt. Das wäre z.B. der Caso FastVac500. Schneidet in Tests auch sehr gut ab.
Eine andere Überlegung wäre, gleich auf einen Kammervakuumierer umzusteigen. Würde sich bei mir lohnen, da ich öfter größere Mengen verarbeiten muss. Geht dann aber ab 250 € los.

Cheers
Radulph

Moin,
ich meinte diese Billigteile, bei denen der Heizdraht den Schlauch durchschmilzt. Klar haben die anderen Vakuumierer auch einen Draht o.ä. als Heizquelle, der aber geschützt liegt.
Mein VC 100 schweißt im Übrigen eine Doppelnaht
VG, Markus