Guinness Clone Brauvideo

[HankSchrader]

Hi,
ich habe mich auch mal ein Video gewagt und einen Brautag eines Guinnes Clones dokumentiert. Viel Spaß!
https://youtu.be/Ma6ayT-c694

[gloserbräu]

Super Video, bestimmt eine heiden Arbeit!

Ein Tipp: Ich würde unbedingt noch einen Splitterschutz fürs Abfüllen mit dem GDA/ITap anbringen. Mir hats da mal eine Flasche zerrissen..ein Wunder, dass ich noch beide Augen habe...

VG

[Johnny Eleven]

Danke für das Video!

Guinness schreibt sich mit zwei "s" am Ende, pass' doch den Titel an, dann wird der Thread auch besser wiedergefunden.

Viele Grüße

Johannes

[HankSchrader]

Danke für das Video!

Guinness schreibt sich mit zwei "s" am Ende, pass' doch den Titel an, dann wird der Thread auch besser wiedergefunden.

Viele Grüße

Johannes

Oh sorry, Schreibfehler. Schon erledigt...

[HankSchrader]

Super Video, bestimmt eine heiden Arbeit!

Ein Tipp: Ich würde unbedingt noch einen Splitterschutz fürs Abfüllen mit dem GDA/ITap anbringen. Mir hats da mal eine Flasche zerrissen..ein Wunder, dass ich noch beide Augen habe...

VG

Guter Hinweis! Hätte nicht gedacht das da bei 08-1 Bar was passieren kann. Aber müssten dann nicht alle Flaschen, auch bei Aufzuckern, gefährdet sein. Da ist ja der Druck wesentlich höher.

[Vestenrunner]

Servus Crazyalf,

schönes Video, vielen Dank für's teilen!

Ein kleiner Tipp: Kauf dir für die Jodlösung eine Flasche mit Pipette, dann muss du nicht die Tropfen rausschütteln die dann irgendwo landen.

VieleGrüße
Peter

[gloserbräu]

Super Video, bestimmt eine heiden Arbeit!

Ein Tipp: Ich würde unbedingt noch einen Splitterschutz fürs Abfüllen mit dem GDA/ITap anbringen. Mir hats da mal eine Flasche zerrissen..ein Wunder, dass ich noch beide Augen habe...

VG

Guter Hinweis! Hätte nicht gedacht das da bei 08-1 Bar was passieren kann. Aber müssten dann nicht alle Flaschen, auch bei Aufzuckern, gefährdet sein. Da ist ja der Druck wesentlich höher.

Grundsätzlich sind Flaschenbomben auch bei der Karbo mit Zucker sehr gefährlich. Der Unterschied liegt aber darin (zumindest mein Verständnis), dass die Flasche gefüllt ist (Nachgärung mit Zucker) aber beim GDA noch leer ist, wenn der Druck draufgegeben wird.

Bei der leeren Flasche ist also viel mehr komprimiertes Gas enthalten. So glaube ich zumindest, bin kein Physiker.

In meinem Fall hatte die Flasche wohl einen Makel. Fülle immer mit 1,5-2 Bar ab. Die Splitter waren in der ganzen Wohnung verteilt.

VG

[HankSchrader]

Super Video, bestimmt eine heiden Arbeit!

Ein Tipp: Ich würde unbedingt noch einen Splitterschutz fürs Abfüllen mit dem GDA/ITap anbringen. Mir hats da mal eine Flasche zerrissen..ein Wunder, dass ich noch beide Augen habe...

VG

Guter Hinweis! Hätte nicht gedacht das da bei 08-1 Bar was passieren kann. Aber müssten dann nicht alle Flaschen, auch bei Aufzuckern, gefährdet sein. Da ist ja der Druck wesentlich höher.

Grundsätzlich sind Flaschenbomben auch bei der Karbo mit Zucker sehr gefährlich. Der Unterschied liegt aber darin (zumindest mein Verständnis), dass die Flasche gefüllt ist (Nachgärung mit Zucker) aber beim GDA noch leer ist, wenn der Druck draufgegeben wird.

Bei der leeren Flasche ist also viel mehr komprimiertes Gas enthalten. So glaube ich zumindest, bin kein Physiker.

In meinem Fall hatte die Flasche wohl einen Makel. Fülle immer mit 1,5-2 Bar ab. Die Splitter waren in der ganzen Wohnung verteilt.

VG

Moin,
also da hast du aber einen Fehler in deiner Vorgehensweise! Das Abfüllen sollte immer so kalt wie möglich erfolgen. Also bei 1-2 Grad. Und wenn du da 1,5 bis 2 bar hast, wären das 7,5 bis 9 Gramm CO2 im Bier! Besser sind 0,8-0,9 Bar bei 2 Grad und dann passt das mit 5-5,5 Gramm CO2.
Dann ist auch die Gefahr von berstenden Flaschen wesentlich geringer, da die grundsätzlich 4-7 Bar aushalten sollten. Nichtsdestotrotz ist ein Schutz dennoch sinnvoll.

[gloserbräu]

Ja da bin ich grundsätzlich bei dir. Ob das jetz ein Fehler ist wag ich nicht zu beurteilen. Ich fülle einfach bei der selben Temperatur wie Spundtemperatur (=Kühli) 6-7 Grad ab. Der Abfülldruck ist dann natürlich etwas höher als bei 2 Grad. Nochmal runterkühlen auf 2 Grad klappt prozessual einfach nicht.

LG

[HankSchrader]

Ja da bin ich grundsätzlich bei dir. Ob das jetz ein Fehler ist wag ich nicht zu beurteilen. Ich fülle einfach bei der selben Temperatur wie Spundtemperatur (=Kühli) 6-7 Grad ab. Der Abfülldruck ist dann natürlich etwas höher als bei 2 Grad. Nochmal runterkühlen auf 2 Grad klappt prozessual einfach nicht.

LG

Ok, allerdings sollten es auch bei 6-7 Grad nur 1,1-1,2 bar sein. Oder machst du mehr als 5,5 ins Bier?

[gloserbräu]

Ja, meistens mag ich es etwas spritziger..

Wollte nur sagen: Dein Video ist super, nur Splitterschutz muss m.E. sein. :-) Das kann man hier öfter finden im Forum. Ich habe mir einfach eine Plexiglas-Scheibe aus dem Baumarkt geholt und als Schutz vor den GDA fixiert.

LG und gut Sud!