[HBCon 2026] Highlights | Mein Bier – Dein Bier | Open Bottle Night (Freitagabend)

[Heimbrau Convention]

Mein Bier – Dein Bier | Open Bottle Night (Freitagabend)

Die Open Bottle Night ist das erste Highlight der HBCon und quasi der größte Hobbybrauer-Stammtisch Deutschlands: kein festes Programm, kein Zeitdruck. Dafür viel Austausch, Feedback und gute Gespräche rund ums selbstgebraute Bier.

Im besonderen Ambiente des Schloss Romrod wird es wieder verschiedene Räume (Salons) geben, die bestimmten Themen der Bierkultur gewidmet sind. Dazu später mehr.

Los geht’s im MashPit im Rittersaal. Ob HBCon-Neuling oder Veteran, hier könnt ihr eure Biere aus Flaschen oder Mini-Kegs (max. Sodastream-CO₂) ausschenken und präsentieren. Zeig dich und dein Bier, egal welcher Stil, ohne Anmeldung und ohne festen Zeitslot.

Vor Ort stellen wir Formulare zur Bierbeschreibung bereit, damit sich andere schnell einen Überblick über Stil, Zutaten & Besonderheiten verschaffen können.
Diese gibt es auch vorab auf der Website zum Download, ideal, wenn ihr z. B. einen QR-Code integrieren möchtet.

Profi-Tipp: Füllt am besten gleich zwei Formulare aus, eines davon kommt an die große Übersichtstafel im Rittersaal.

Alle Details findet ihr hier: https://heimbrauconvention.de/mein-bier-dein-bier/

[Heimbrau Convention]

Open Bottle Night – Die 5 Salons (Freitagabend)

Fünf Salons verteilt im ganzen Schloss: fünf Themen, unzählige Biere zum Teilen, Probieren und Fachsimpeln. Hier kommt eure Übersicht:

Salon 1: Gastregion Flandern
Flandern steht als Gastregion im Fokus der HBCon 2026: jahrhundertealte Brautradition, fruchtig, würzig oder säurebetont, lasst uns belgische Bierkultur in all ihrer Vielfalt entdecken.
Hosts: Ben Kirst & Florian Erdel (CHAOS Homebrewing / brautag-Podcast)
Mit besonderen Überraschungen von Visit Flanders

Salon 2: Milk The Funk – Meet up & Bottle Share
Hier wird’s wild: Biere jenseits der Reinkultur, von Grut über Sauerbier bis Brett & Pedio.
Hosts: Ben Kirst & Florian Erdel (CHAOS Homebrewing / brautag-Podcast)

Salon 3: Lagerbier Ultras
Untergärig, clean, kompromisslos: Wer Lagerbier liebt (vielleicht ein bisschen zu sehr), ist hier genau richtig.
Hosts: Daniel „Ungespundet“ Stenglein & Bernd „Lagerbernd“ Strehl

Salon 4: The Hoppy Hour – All things IPA
Das grüne Gold im Rampenlicht: Hopfen in all seinen Facetten und der Bierstil, den es ohne ihn nicht gäbe.
Hosts: Paul Schüssler (Friedies Brauhaus / brautag-Podcast) & Nico „Candied Pineapple“ Döring

Salon 5: Adjunct Junkies – Geilheit vor Reinheit
Der Treffpunkt für alle, die gern über das Reinheitsgebot hinausbrauen.
Egal ob alternative Zuckerquellen, Früchte, Gewürze oder andere Extras: hier feiern wir kreative Biere ohne Grenzen.
Hosts: Gregor Gärtner & Luise Redetzky (Der Hopfengärtner)

Alle Infos hier.
Wir sehen uns Freitagabend!