Langsam kommt Struktur rein…

[derdaniel]

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Der einschlägige Brüdenabzug. Ging OK

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Wahrscheinlich zu wenig Wasser. Nächstes mal wieder mit dem Grainfather rechnen…

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Offene Hauptgärung bei 9 Grad
Hefe bei ca 15 Grad nach dem Würze Kühlen zärtlich aufgestreut

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Kegreinigung. Das Keg hatte ich beim Onlinehändler gereinigt, mit kastriertem Fitting gekauft. Die Reinigungsvorrichtung hab ich mir beim gleichen Händler abgeguckt. Wenn man alles zusammenrechnet spart man aber nicht viel. Vor allem wenn man für jede Anwendung passende Zapfköpfe haben will ohne ständigen Umbau (Zapfen, Reinigen, abfüllen, Spundung)

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Zeit zum umfüllen!

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Keg mit CO2 spülen

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0,7 Bar CO2 drauf und bei 5 Grad in die Kühlung

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Spundautomat steht auf 0,9 bei 5 Grad

Derdaniel

[derdaniel]

So… Abgefüllt wurde ja auch noch:
Maschine arbeitet!

Erstmal ein CIP Durchgang

Da muss man erstmal kurz nachdenken

Läuft

Schön geworden

Anschlüsse sicherheitshalber neu beschriftet

[flamberger]

Tolle Abfüllanlage. Ist das ein Eigenbau?

[derdaniel]

Tolle Abfüllanlage. Ist das ein Eigenbau?

Ja, die geht super! Hab ich günstig gebraucht bekommen, der Hersteller ist mir leider unbekannt. Ist aber ein ordentliches Sortiment an passenden Dichtungen dabei, so dass es mich überleben wird. Cool ist, dass die sich in nem geschlossenen Kreislauf CIP reinigen lässt