Braukurse/Bierseminare für Hobbybrauer gesucht

[Theo1960]

Hallo, ich bin auf der Suche nach einem Kursangebot, gerne mehrtägig für Hobbybrauer, wo man also nicht bei null anfängt.
Schwerpunktmässig würde mich die Richtung Sensorik interessieren so frei nach dem Motto "was schmecke ich da eigentlich"
Wir arbeiten immer mit den Begriffen Süffig Vollmundig schlank oder oder .....
Aber was ist das nun genau. Oder auch die Frage ob da zum Beispiel eine Hefe dominant durchschlägt, oder ob der Hopfen über oder unterdosiert. Der genauere Einfluss der Rasten bei ansonsten gleichen Zutaten. Weis da jemand wo es sowas gibt?
Am liebsten in NRW, aber dafür würde ich auch ein paar Km fahren.

[omitz]

Also es geht dir nicht ums Brauen, sondern um ein Bierseminar?

Sowas machen die Jungs von der Bieragentur DO.
Ausserdem kann man sowas bei Getränke Kotterheidt in Leverkusen machen. Da habe ich mal ein Seminar besucht. Das wird dann vom Braumeister und Biersommelier A. Vrana (Malzmühle Köln) durchgeführt.

Das sind die beiden Optionen die ich kenne! :)

[StJack]

da:
viewtopic.php?f=55&t=4150&view=unread#unread
sind auch noch ein paar Restplätze frei.

Gruß Klaus