Ich würde gerne ein Fruchtbier (Apfelbier) mit der Spontangärung herstellen. Allerdings bin ich nicht so fündig geworden, wie dieser Prozess abläuft.
Könntet Ihr mir sagen, worauf man genau dabei achten soll und welche Schwierigkeiten es dabei eventuell geben kann?
Vielen Dank für Eure Antwort
Spontangärung für Fruchtbier
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