Rezept/e für Czech Budejovice Lager WLP 802 bzw. WYEAST 2000

[Maex]

Hallo Braukollegen!

Bei mir fühlen sich gerade die oben geannten Hefen in einem Starter pudelwohl.
Habt Ihr bitte Rezeptvorschläge dafür + Gärtemperaturangaben?
Ich bin nämlich schon am suchen für "die besten Jubiläumsbiervorschläge aller Zeiten" für das zweihundertjährige Gründungsjubiläum des Brauhauses 2016.

Danke!

[uli74]

Dicks Elixier? Falls es nicht mit den beiden o. g. Hefen vergoren werden MUSS

Edit: Ich seh grade, Du suchst Rezepte für die beiden Hefen. Somit zieh ich meinen Vorschlag zurück. Wobei Dicks Elixier was für ein Jubiläum wäre, quasi als Kontrastprogramm zu Pils oder Hellem.

[Maex]

Falls erlaubt, kapere ich jetzt meinen eigenen Thread
Als her damit uli.

[uli74]

Ich hoff mal dass das jetzt klappt:

70 min Kombirast bei 67° C
Abmaischen bei 78° C