Amihopfen Topf mit Hahn für Gaskocher?

[Dale]

Moin,

ich habe eigentlich zwei Fragen zum Betrieb dieses Kochtopfes: http://amihopfen.com/Braugeraetschaften ... ::836.html

Würde ihn am liebsten mit dem Hahnset auf meinen Gaskocher stellen, aber:
- kann ich sichergehen, dass ich nicht die Dichtung einschmelze? Wird die innen oder außen motiert? Der Topf wird außen ja schon gut warm, der Hahn unter Umständen ja auch.. Ich will weder die Dichtung zerstören, noch irgendwelches Zeug aus der Dichtung in mein Bier kochen..
- was mache ich denn nach dem Hopfenkochen mit dem Whirlpool, wenn ich die Würze über den Hahn auslassen möchte. Muss der ganze Hopfenschmodder dann mit ins Fass, also durch den 0,5"-Hahn? Das sieht mir recht eng aus..

Beste Grüße und vielen Dank,
Dale.

[Boludo]

Frag doch mal bei Amihopfen nach, die haben das sicher ausprobiert.
Und wenn Du nach dem Whirlpool die Würze vorsichtig durch den Hahn ablässt, dann sollte der Trubkegel eigentlich im Topf bleiben.
Ansonsten Sputnikfilter oder den aus Nylon verwenden und es sollte alles gut sein.

Stefan

[Dale]

Nen Sputnikfilter hab ich schon, hab auch keine Angst vor Hopfenschmodder NACH dem Hahn, nur, dass der mir den Hahn zumacht.. :) Ich werde Birk mal ne Nachricht schreiben..

Grüße,
Dale.

[Boludo]

Wenn der Trubkegel ok ist, dann sollte da nichts in den Hahn geraten.
Ansonsten kannst Du da von innen ein wenig Stahlwolle reinstecken, dann verstopft der nicht.

Stefan

[Dale]

Meine Nachricht hängt im Postausgang fest - ist das normal? Komisch...

@ Stefan: dann verstopft die Stahlwolle.. :D Ok, mal sehen, was Birk sagt. Wenn das eh nicht funktioniert, kann ichs auch lassen.

Grüße,
Dale.

[Boludo]

Kuck mal, wenn Du z.B. so einen Trubkegel hinbekommst, dann ist das überhaupt kein Thema, wenn Du die Würze vorsichtig seitlich mit dem Hahn ablässt:



Die Würze lief über die beiden Öffnungen am Boden ab, wie man sieht, hat es den Trubkegel überhaupt nicht auseinander gezogen.
Und selbst wenn was in den Hahn reinkommt, das Meiste bleibt zurück, ich hätte da keine Bedenken.


Stefan

[Dale]

Hey,

danke für die Infos - so oder so ähnlich sieht mein Trubkegel auch aus - ja. Dann hab ich keine Sorge..

Sauber gefiltert gekühlt.. hust... ich kühle über Nacht ab. ;)

Dann schauen wir mal, wie das mit dem Hahn so ist - evtl. meldet sich Birk ja auch hier..

Grüße,
Dale.

[Birk]

Hallo,

Es funktioniert ohne Problem mit gas. Ich habe selber die mit gas getestet für eine Brautag und alles war gut.

You only need to put a delflecter to keep the heat from melting the hahn handle or the seal in the valve from the gas heat.

These solutions are all over Homebrewtalk website and can be done by a simple piece of sheet metal (nicht alu)

Our seals for our hahn are made of food safe material and I think too 200 grad C resistant or certainly very close to that.


VG,
Daniel

[Dale]

gute Idee, das mit dem Schild.. :)

Ok, danke! Werde ich mir dann wohl mal bei Gelegenheit gönnen.. :)

Beste Grüße,
Dale.

[Birk]

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