Jodprobe - Nur ein Tropfen

Hier kommt alles rein, was woanders keinen Platz hat.
Antworten
Benutzeravatar
Scarabeo
Posting Senior
Posting Senior
Beiträge: 328
Registriert: Donnerstag 30. Juli 2015, 09:47
Wohnort: Berlin
Kontaktdaten:

Jodprobe - Nur ein Tropfen

#1

Beitrag von Scarabeo »

Moin,
die Suche hat nichts ergeben. Deshalb hier meine Frage. Wenn ich über die Jodprobe lese steht da immer was von "Nur ein Tropfen", "Mit einem Tropfen Jod" usw.

Darf ich wirklich nur einen Tropfen Jod zur Jodprobe nehmen? Mir hüpft ab und an auch mal ein zweiter Tropfen aus der Fläsche. Verfälscht der dann das Ergebnis?

Zweite Frage. Soll man den Tropfen leicht umrühren oder einfach abwarten und sehen was passiert?

Danke, schon mal vorab.
Scarabeo
der im wahren Leben Norbert gerufen wird.
hoepfli

Re: Jodprobe - Nur ein Tropfen

#2

Beitrag von hoepfli »

1 Tropfen reicht eigentlich, mach doch mal eine Vergleichsprobe mit etwas Mehl in Wasser.
Zuletzt geändert von hoepfli am Freitag 21. August 2015, 11:49, insgesamt 1-mal geändert.
Fricky
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 1262
Registriert: Montag 15. November 2010, 13:28

Re: Jodprobe - Nur ein Tropfen

#3

Beitrag von Fricky »

2 tropfen sind auch kein Problem, passiert mir auch immer wieder. Erst kommt nichts, dann schüttel ich und schon sinds 2 oder 3 Tropfen.
Das Ergebnis ist dann halt etwas dunkler, eher braun und nicht gelb. Aber man kann es schon deutlich unterscheiden, wenn noch Stärke drin ist.
Umrühren ist eher schlecht, ich schüttel den Teller nur etwas hin und her.

Gruß, Peter.
Phips1702
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 140
Registriert: Samstag 1. August 2015, 16:06

Re: Jodprobe - Nur ein Tropfen

#4

Beitrag von Phips1702 »

Hi Norbert,

die Jodprobe ist so empfindlich, dass Du den Tropfen Jod noch zehnfach verdünnen kannst und immer noch eine deutliche Blaufärbung bei Anwesenheit von Stärke sehen würdest - zwei Tropfen sind also "overdone", aber ändern nichts an der Aussage.

Viele Grüße,
Philipp
Viele Grüße aus der Pfalz,
Philipp
Benutzeravatar
Scarabeo
Posting Senior
Posting Senior
Beiträge: 328
Registriert: Donnerstag 30. Juli 2015, 09:47
Wohnort: Berlin
Kontaktdaten:

Re: Jodprobe - Nur ein Tropfen

#5

Beitrag von Scarabeo »

Danke,
Eure Antworten beruhigen mich.
Das mit dem Mehl werde ich mal probieren.
Scarabeo
der im wahren Leben Norbert gerufen wird.
Benutzeravatar
tauroplu
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 13971
Registriert: Sonntag 23. Oktober 2005, 18:04
Wohnort: 58453 Witten
Kontaktdaten:

Re: Jodprobe - Nur ein Tropfen

#6

Beitrag von tauroplu »

Hi, Leute,
zwei Punkte meinerseits dazu:

1. Warum sollte Umrühren „schlecht“ sein? Entweder es ist noch Stärke drin, dann wird es blau-violett oder es ist keine drin, daran würde auch Umrühren oder Schütteln nix ändern.

2. Verdünnen ist im Prinzip möglich und ok, wenn aber die Jodlösung (deren Verbrauch sich ja durchaus in Grenzen hält) überaltert ist, dann wird keine zuverlässige Jod-Stärkereaktion mehr angezeigt. Das hatte ich schon mal. Da denkt man dann, die Brühe ist jodnormal, ist sie aber u.U. nicht.
Beste Grüße
Michael

„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
Benutzeravatar
afri
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 6029
Registriert: Donnerstag 17. Januar 2013, 21:19
Wohnort: 31840 Hessisch Oldendorf

Re: Jodprobe - Nur ein Tropfen

#7

Beitrag von afri »

Ich kann Michaels Aussage unterstützen. Daher mache ich (wenn ich dran denke) am Anfang der Maische eine Probe, die dann hoffentlich blau wird, sowie die eigentliche Probe am Maischende. Würde die Probe am Beginn nicht blau, könnte ich mir die Probe am Ende also schenken, weil ohne Aussagekraft.
Achim (seit sechs Jahren die selbe Flasche Jod benutzend)
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
Braubär23858
Posting Klettermax
Posting Klettermax
Beiträge: 251
Registriert: Freitag 17. Oktober 2014, 20:26
Wohnort: 23858 Reinfeld

Re: Jodprobe - Nur ein Tropfen

#8

Beitrag von Braubär23858 »

Als Gegenprobe krümelele ich nach der Jodprobe noch ein paar Schrotreste auf die Probe. Das spart noch einen Tropfen mehr ....

Peter
Benutzeravatar
afri
Posting Freak
Posting Freak
Beiträge: 6029
Registriert: Donnerstag 17. Januar 2013, 21:19
Wohnort: 31840 Hessisch Oldendorf

Re: Jodprobe - Nur ein Tropfen

#9

Beitrag von afri »

Hypsche Idee, als ob jemand hier darauf aus wäre, die ewig währende Jodflasche besonders zu schonen :-) Bitte nicht falsch verstehen, sparen ist meist gut, aber manchmal ist es nicht sonderlich sinnvoll.
Achim
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
Antworten