zu Beginn meiner Bierbrauertätigkeit hatte ich das oben genannte BierBrauKit. Es wurde, auch mit meinem Wasser, ein sehr wohlschmeckendes Porter, dass ich gerne nachbrauen würde, also ohne Kit.
Jetzt habe ich schon auf diversen, auch englischsprachigen Seiten viele Porterrezepte gefunden, aber natürlich habe ich keine Ahnung, welches dem Muntons nahe kommt. Das Einzige, was ich weiss, sind die Bittere (IBU) 17-23 und die Farbe (EBC) 90 - 100.
Obwohl ich wenig Hoffnung habe, das Rezept zu erfahren, wende ich mich an euch. Kann mir jemand helfen, oder muss ich mich durch die vielen Rezepte probieren, die es im Netz gibt (was ja auch nicht das Schlechteste ist).
Gruß Archie