heute war das Orval dran, schon viel drüber gehört und gelesen, aber noch nie probiert. Hier meine Eindrücke:
Allgemeine Angaben: 6,2 Vol.-% Alk., Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zucker, Hefe.
Aussehen: Helles Bernstein, etwas angegraut durch die Hefetrübung. Ein Monsterschaum mit extremer Haltbarkeit. Eher Brüsseler Goblinvorhänge als Brüsseler Spitzen.
Geruch: Als erstes gelangen fette Malzaromen in die Nase, nahezu unverzüglich folgt, ja, genau, die typisch muffig-schweißige Pferdedecke…brrr…aber es ist eine dünne. Da sind sie, die Brettaromen, sachte aber eindeutig. Das Ganze ist leicht umwoben von himmlisch leichten, zurückhaltenden Himbeernoten.
Geschmack: Der Geschmack ist zunächst recht trocken, aber voll im Geschmack. Nun aber breitet sich die Pferdedecke doch ziemlich aus, untermalt von einer gewissen Adstringenz und umspielt von einer dezenten, erfrischenden Säure. Es bleibt eine – in meinen Augen – nachhängende und etwas unangenehme Bittere, find ich nicht sehr angenehm. Ich habe keine Ahnung, ob das so gewollt ist. Ich würde es als leichten Bierfehler notieren wollen
Fazit: Ab und an probiere ich ja auch mal die Biere, die von den Beschreibungen her eher nicht mein Fall sind. Vielleicht gewöhne ich mich ja im Laufe der Zeit an gewisse Biere…nun, in diesem Fall kann ich sagen, es ist nicht mein Fall, echt nicht. Diese Pferdedecke brauche ich nicht, die finde ich eher grauslich. Aber gut, wer es mag…wenn die nicht wäre, dann würde es mir recht gut schmecken und trotz des erhöhten Alkoholgehaltes durchaus im Sommer als besondere Erfrischung zu genießen.
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