Hernehmen kann man die Flaschen wahrscheinlich schon, sind ja im Lidl-Regal auch nicht geplatzt.cerveceriasultana hat geschrieben:Finde die auch schön. "Dünnwandiges Einwegglas".... Sind die für eine Nachgärung, sprich für eine Benutzung im Hobbybraubereich ungeeignet?
Dann können wir uns ja endlich wieder auf unsere Produkte konzentrieren.Was ich damit sagen will, sieht nicht so aus, als ob da bald was nachkommt..
Gartenbrauer hat geschrieben:Die nächste Palette wird nicht mehr am Eingang zwischen dem Kaffee postiert, sondern am Regal mit den Drogerieartikeln.
Direkt neben den Kopfschmerztabletten.
Harald
Im Prinzip gern aber leider zu spät.afri hat geschrieben:Wegschütten ist immer die letzte aller Alternativen. Nimmst du am Weihnachtswichteln teil? Wenn ja, gib deine Restbestände doch lieber deinem Wichtelpartner, da ist es vielleicht besser aufgehoben. Und weggießen kann er/sie es immer noch.gerhard63 hat geschrieben: Ich werde meine Restbestände wegschütten.
Nein an den penetranten Hintergrundgeschmack kann/mag ich mich nicht gewöhnen.
Bitte nicht falsch verstehen, ich kann es nachvollziehen, wenn einem ein Bier nicht schmeckt. Aber weggießen würde ich es nur, wenn keine Aussicht auf jemand bestünde, der es mit Genuss verstoffwechselt. Jeder Liter Bier, der ungetrunken entsorgt wird, belastet schließlich auch unsere Klärwerke :-)
Achim
Dafür brauchts halt eine Zentrifuge.Bei einer reinen Gerstenmalz-Schüttung ist mir sowas aber neu, selbst beim Sud mit meiner selbst vermälzten Gerste hatte ich keine so starke Trübung.
" Wie bekommst du das Bier so klar, wenn du es durch den Kurzzeiterhitzer geschickt hast ?Rudiratlos hat geschrieben:Bin gerade beim Schlürfen meines letzten "Paradiso" und am sinnieren, wie die diese Eiweißtrübung hinbekommen haben.
Für mich steht eigentlich außer Frage, dass
a) es sich um eine Eiweiß-, und keine Hefetrübung handelt.
b) diese Trübung gewollt ist, um das Bier damit auch optisch weiter in die "craft"-Ecke zu schieben.
Bei einer Schüttung mit Weizenmalz ist ja eine Eiweißtrübung was ganz normales. Bei einer reinen Gerstenmalz-Schüttung ist mir sowas aber neu, selbst beim Sud mit meiner selbst vermälzten Gerste hatte ich keine so starke Trübung.
Haben die extra eiweißhaltige Gerste oder Spitzmalz verwendet, um dieses Resultat zu erzielen?
Was meint ihr???
Evtl. ja..... Immerhin zerplatzen die Zellen dadurch. Auch ist zu beobachten, dass zu warm gelagertes Bier Eiweiß Trübungen aufweisen kann. Aber die Industrie hat dafür ein Mittelchen PVPP.Rudiratlos hat geschrieben:@ Jerome: Ich verstehe nicht, was du meinst. Meinst du damit die Trübung käme vom Erhitzen?
Pasteurisierte Biere sind doch nicht alle generell trüb.
Heute nicht Michael, der Steamcracker steht. Die Fackel erleuchtet wieder den Himmel und verhindert Bodenfrost.Schlupfer hat geschrieben:Hier ein PVPP-Produkt für Bier: http://www.crosspure.basf.com/web/globa ... tion?mid=0
Plaste und Elaste aus Schk..ähm... Ludwigshafen
Gibt aber noch andere, z.B. Polyclar....
Das Zeugs muss nach Gebrauch rausfiltriert werden und verbleibt nicht im Bier....theoretisch.
Michael
lach mich schlappDass ich das noch erleben darf ...Schlupfer hat geschrieben:Plaste und Elaste aus Schk..
