Ich auch. Ich dosiere meine Speise daher auch im Bereich 5-10% bei üblicherweise um 14°P, das entspricht ungefähr 4,5-5g/l. Was nützt mir eine hohe Rezenz, wenn sie beim öffnen im Ausguss landet... Lieber ein etwas lascher rezentes Hobbybräu, dafür kann ich das auch im Glas nutzen.Bergisches Gold hat geschrieben:nach einem überschäumenden Erlebnis bin ich auch zu den Unterkarbonisierern gewechselt.
Achim