Ein Zwischenbericht

[respect]

Wollte mich nochmal für die Starthilfe im Forum bedanken!
Bin sehr zufrieden mit den ersten Bieren! Auch von den Mittrinkern gibt es durchwegs positive Kritik.


Die Kaufentscheidung ist gegen den BM20 von Speidel ausgefallen & das ist auch gut so! Bin hochzufrieden mit meinem Equipment!
Mattmill Mühle, Proficook-Kocher mit Mattmill Impeller Rührwerk & Läuterhexe.
Klarstein Biggy zum Hopfenkochen (der macht das deutlich besser als der Proficook!)
Sputnik Filter, Bierheber, Abfüllpistole & Polsinelli 50l Faß!

Ich habe am 13.11. das erste Mal den Kessel angeworfen.

Mittlerweile ist sind die ersten Chargen fast ausgetrunken, das erste Untergärige bereits in der Flasche & das zweite UG noch im Gärfass.

Hier noch ein Bild von meinem Flaschenträger. Mit den ersten 4 fertigen Bieren (hat sich gut unter manchem Christbaum gemacht!).

Sud / Name
#1 Picatra - Pilsner, Cara, Traditionshopfen
#2 Zweier Pasch - Pale Ale Single Citra Hop
#3 ²Macht³ - Mild Ale Cara Hallertauer Tradition (Hefe von Sud#2)
#4 4Di - weil meine Frau gerne Weizen trinkt!

Einen guten Start ins neue Jahr!
Mathias

[OS-Schlingel]

Danke,
für den schönen Bericht!
Hast Du dir den 4-er Träger selbst ausgedacht? ....Hab ich noch nie gesehen....echt super

Gruß Stephen

...und weiterhin viel Erfolg und Spaß am Hobby!

[respect]

Hast Du dir den 4-er Träger selbst ausgedacht?

Ja, ich wollte etwas Zartes.
Das Bajonett-Prinzip funktioniert gut aber noch nicht perfekt. Das Hinstellen ist das 'Problem' beim neuerlichen Aufheben verrutschen die Flaschen zT. und sind dann schief drinnen. Aber es ist noch keine rausgefallen. Hab aber schon eine Idee...

[emilio]

Der Bajonett-Träger ist ja mal wirklich geil.
Wenn das Kippelproblem behoben ist, dann nehme ich vier.
Vielleicht würde eine zweite Platte mit Abstandhalter, welche nur Löcher für den Kunststoffteil der Verschlüsse hat dagegen helfen.

Gruß,
Andreas

[DarkUtopia]

Also das tragerl ist mal geil! Top Arbeit, vll einfach 4 kleine Nägel/Schrauben als stopper?

[respect]

Ich werde es in die Richtung ändern (lassen) dass die Ausnehmungen in welchen die Bügel beim Tragen 'rasten' unten nicht ganz offen sind. Somit wird verhindert dass eine Seite tiefer 'reinrutscht' & die Flasche kippt.
Mathias

[ThomasWi]

Aber es ist noch keine rausgefallen. Hab aber schon eine Idee...

Na dann lass mal krachen...

Coole Idee, die Flaschen auf dem Deckel zu etikettieren.

Gruß,
Thomas

[grüner Drache]

Hey Stephen!

Lass Dir doch einfach noch ein zweites Brett anfertigen bei dem die die Aussparungen um ne viertel Drehung versetzt sind, dann dies Brett noch zufügen und die Flaschen sin Arretiert!
Allzeit gut Sud!

Ciao Alex!

[ferex]

Hi,
könntest du die Maße von den Löchern Posten?

Würde mir das gerne nachbauen und wenn man net bei 0 anfangen muss geht das etwas schneller.

Danke & Grüße