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Zu meiner Überraschung und Begeisterung konnte ich in einem Getränkemarkt in der Eifel eine Kiste vom Augustiner Hellen Bock erwerben. Habe ich vorher noch nie getrunken.

Verkostungsnotizen:

Farbe: sattes Gelb, hellgold
feiner weißer Schaum, der wenig stabil ist

Aroma: Honig, Butterkeks, mittelschwacher grasig-frischer Hopfen, schwache Apfel- und Zitrusnoten; sehr rund und ausgewogen auch nach längerem Stehen

Geschmack: im Antrunk nach Honig und Cerealien/Haferplätzchen; deutliche Süße, dann gekontert von deutlicher, mittlerer Bitterkeit, die gut ausbalanciert wirkt;
neben grasigen im Abgang zunehmend auch florale Hopfennoten, etwas Apfel und Zitrusaromen, Abgang mittellang, nur leichte Honigsüße, eher trocken
mit zunehmender Dauer leichte alkoholische Wärme (aber schwächer, als bei einem Bier mit 7,5% Alkoholgehalt zu erwarten wäre)

mundgefühl: feine, mittlere Karbonisierung, anfangs fast spritzig, später eher weich, mäßig vollmundig

Fazit: ein toller und runder Maibock, bei dem Karamell- oder Röstnoten vollständig fehlen. Aus der klassischen, nur mäßig hopfenaromatischen Fraktion spontan einer meiner Favoriten. Wirkt leichter, als er ist. Etwas erstaunt haben mich die leichten, aber doch merklichen Apfelaromen (Acetaldehyd?), allerdings empfinde ich sie - wie bei einigen tschechischen Bieren - als nicht störend, sondern eher angenehm im Gesamtbild.

Moin,
danke für den Hinweis. Vor 2 Jahren gab es den auch bei mir in einem Getränkemarkt. Werde da mal wieder reinschauen. Für mich ist der Augustiner die Referenz als Heller Bock.
VG, Markus

Für mich ist der Augustiner die Referenz als Heller Bock.

Für mich auch!

gulp hat geschrieben: ↑Sonntag 4. Mai 2025, 14:03

Für mich ist der Augustiner die Referenz als Heller Bock.

Für mich auch!

Hab erst am Freitag im Getränkemarkt danach Ausschau gehalten, wird aber leider, aufgrund der niedrigen Nachfrage ("der letzte ist uns übers MHD abgelaufen ..." ) nicht mehr bestellt.
Mal schauen, vielleicht kann ich mir mal wieder einen Kasten mitliefern lassen ...

Gruß Erwin

Braufex hat geschrieben: ↑Sonntag 4. Mai 2025, 14:30

gulp hat geschrieben: ↑Sonntag 4. Mai 2025, 14:03

Für mich ist der Augustiner die Referenz als Heller Bock.

Für mich auch!

Hab erst am Freitag im Getränkemarkt danach Ausschau gehalten, wird aber leider, aufgrund der niedrigen Nachfrage ("der letzte ist uns übers MHD abgelaufen ..." ) nicht mehr bestellt.
Mal schauen, vielleicht kann ich mir mal wieder einen Kasten mitliefern lassen ...

Gruß Erwin

Niedrige Nachfrage, Sachen gibts. Bei uns muss man da sehr schnell sein, sonst ist alles weg.

Gruß
Peter

Niedrige Nachfrage, Sachen gibts. Bei uns muss man da sehr schnell sein, sonst ist alles weg.

Gruß
Peter

Bei mir in der Nähe jetzt auch

Bei uns ist die Versorgung auch eher schlecht als recht. Nehm dann immer gleich mehrere Kästen mit. Und der helle Bock von Augustiner ist auch ein Bock, der noch über das MHD sehr gut trinkbar ist. Erst gestern wieder 2 Fläschchen mit MHD 9/24 genossen.

Im Biomarkt bei der Arbeit umme Ecke gab es Diesen hier...

Viel zu süß und viel zu malzig. Klebrig wie ein Bonbon.
Erinnert eher an einen dünnflüssiger Likör, den man damals "Absturzbeschleuniger" genannt hätte.

Den hatte ich auch. Ein Maibock ist das nicht.

Premiere für mich. Mit 6,4% am unteren Ende für einen hellen Bock. Süffiger Antrunk. Schmeckt dann aber eher wie ein gutes Festbier, aber für mich zu wenig für einen hellen Bock

gulp hat geschrieben: ↑Sonntag 4. Mai 2025, 14:03

Für mich ist der Augustiner die Referenz als Heller Bock.

Für mich auch!

Für mich auch, vor allem weil man Ihm seine 7.5Vol% in keinster Weise anmerkt. Ziemlich hinterfotzig!

Cheers

Jan

Ich weiß nicht warum, aber ich finde das Etikett nicht all zu ansprechend. Trotzdem mal mitgenommen.

Was soll ich sagen?! Optik, Schaum und Duft sind sehr einladend.
Der erste Schluck überraschend gut!
Die Süße ist sehr dezent; ebenso das minimale Malzaroma.
Erst / Nur im Abgang der ersten 2-3 Schlucke ist eine leichte aber immer noch passende Alkoholschärfe wahrnehmbar.
Auch das Mundgefühl ist stimmig! Nicht zu dünn, aber auch nicht schwer.
Es ist nicht bitter, hat aber ein minimal hopfiges Aroma.

Insgesamt ein doch überraschend guter Kandidat!?
Andere Meinungen und Eindrücke würden mich sehr interessieren!

Am Wochenende gab es nach 3 Stunden Disc Golf eine Erfrischung in Engel-Form.
Beim letzten Mal ein meinungsintensiver Kandidat, aber mit Durst echt klasse.
Hatte sogar leichte zitrusartige Aromen. Über Diese Burschen muss ich wohl nicht viel berichten; echt empfehlenswert!

Bei uns nur schwer zu bekommen, aber in SH einen 6er-Träger einkassiert.

Wie immer absolut gut! Für mich immer wieder ein Highlight!
Auch dieses Jahr wieder sehr empfehlenswert! Eines meiner liebsten Mai- bzw. Frühlingsböcke!

Ich dachte mir, sei fair und gib Ihm nochmal eine Chance!
Was soll ich sagen...
Der Duft sowie die ersten drei noch kühlen Schlucke waren geprägt von einem leichten "Skunk" Aroma.

Mundgefühlt und Süße - muss ich zugeben - waren dann nach 10-20 Minuten aber doch recht stimmig!
Die Malzaromen sind eher rar, aber vorhanden; und die Skunk-Nuancen waren später auch nicht mehr wahrnehmbar.
Geschmacklich definitiv als Bock erkennbar. Würzig, kräftig mit einer harmonischen (nicht spritigen) Alkoholnote.

Besser als in meinen Erinnerungen der letzten Jahre, aber für mich leider immer noch ziemlich weit hinten im Ranking.

Heute (krankheitsbedingt) mein erster Maibock dieses Jahr. Wohl eher unbekannt, aber sau lecker!

Hi

Der Schaum fällt schnell zu sammen.
Etwas zu süß, zu mastig, nicht so mein Ding.


Gruss Thilo

Oha! Der hat mich überrascht!
Tolle Farbe; der Tarnkappenbomber unter den Maiböcken.
Außer einer leicht würzigeren Nuance nicht wirklich als Bock zu erkennen.
Schon fast zu neutral für einen Maibock. Eher eine Variante für Pils-Fanatiker, die nicht gern über den Tellerrand probieren.
Wenn man das Etikett runterwäscht, und die Flasche in eine Pils-Kiste versteckt...
Können Maiböcke eigentlich zu mild sein???

Überraschend gut!
Allerdings sind die alkoholischen Aromen bereits im obersten Grenzbereich...
Laut Etikett ein (einfaches) Bockbier. Musste mich erstmal auf der Webseite vergewissern, dass es ein Frühlingsbock ist.

Hi
noch ein Mai Bock

etwas alkoholisch, er wirkt etwas scharf, er richt sehr getreidig, schmeckt aber gar nicht so schlecht. Ist nicht ganz so süß.


Gruss Thilo

Der Ayinger Maibock, in der 2025er-Version bisher noch nicht erwähnt. Vor 2 Jahren im Braugasthof vom Fass gern getrunken. 2025 aus der Flasche hat er mich nicht überzeugt. Beim Einschenken leichter, aber angenehmer Schwefelgeruch, der einen gedanklich in den Gärkeller versetzt. Geschmacklich empfinde ich den Maibock als sehr dumpf. Im Kern ein auf Bockstärke eingebautes Helles, dem allerdings der runde Geschmack und die Süße des Augustiner fehlt. Zum Abschluss kommt dann noch eine unangenehme alkoholische Note. Hatte ich besser in Erinnerung.

rauchbier hat geschrieben: ↑Dienstag 27. Mai 2025, 08:00 Der Ayinger Maibock, in der 2025er-Version bisher noch nicht erwähnt.

Doch, in Post 37...; aber ohne Bewertung...
Jetzt weiß ich wieder, was ich noch vor hatte...

Stimmt, hatte ich übersehen. Ja, wenn du noch ein Fläschchen hast, würde mich interessieren, wie deine Bewertung ausfällt.

Die letzte „Hoibe“ meines Maibocks 2025.

Das sieht ja optimal aus!
Und auch optimal gelaufen: Mai und Maibock zu Ende
Grüßle Dieter

Hallo Dieter,
ja, mit meinem Maibock war ich sehr zufrieden. Den braue ich nach dem Rezept auch fürs nächste Jahr wieder.
Nun werden erst mal ein Alt, ein Kiebitzbier und das Wiesnbier 2025 gebraut.
Gruß
Alwin