Hobbybrauer.de

BrewerTimothy hat geschrieben: Sonntag 5. November 2023, 18:13 Ich weiß nicht mehr wer geschrieben hat, dass er beim Keller aufräumen ein Bier gefunden hat und ich dachte mir, hehe, das kann mir nicht passieren.
Heute meine Kästen umgestellt und was sehe ich, ein Hazy Jane in der 0,66 Flasche aus dem Sommerurlaub in DK mitgebracht.....

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Markus war das.

Erster Test

Sehr spannendes Bier!
Leichte Röstaromen, subtile Süße und im Abgang Noten von Süßholz. Klasse!
Davon hätte ich gern ein paar mehr im Keller!

Laut Etikett 36 EBC.... das sehe ich allerdings anders....

Als Geschenk vom online Shop meiner letzten fränkischen Bier Bestellung. Duftet nach Tradition oder Perle und ich schmecke böse nicht die 7%
Ist wirklich trinkbar

Heute einen BW Red Right Hand aus dem Brehon Brewhouse in Irland.

Ein alkoholfreies Knärzje, etwas dünn, aber geschmacklich einwandfrei. Definitiv in meinen persönlichen Top 10.

Gestern, nach dem Fehlaroma Seminar noch eine Lübecker Probe,
um die Fehlaromen im Kopf zu resetten...
Köstlich, aber der Duft erinnert an Thunfisch aus der Dose....!?! Einbildung?

Recyclingdose?

Heute einen BW Red Right Hand aus dem Brehon Brewhouse in Irland.

Von denen hatten wir heute ein Imperial Stout. Gar nicht schlecht.

Ein Stout der Brauerei Schinkel, Witzenhausen. Es ist ein gutes Stout. Leider fehlt der cremige Schaum.
VG, Markus

Ich läute die Bockbier-Zeit mit dem Gamsbock von Edelweiss ein. Sehr guter Weizenbock, fast so gut wie der von Gutmann.

Heute mal das Warsteiner Winter aus der Dose. Überraschend lecker.

Fast 1 Jahr lang hab ich es immer wieder überleben lassen, aber heute wars dran: Marios Rum Bier.
Wurde bei 12 beers 2022 als Ersatz für vorhergegangenen Bruch geliefert - was für ein Segen.
Wunderbares rötlich braunes Bier. Die Zugabe von Rum wirkt im Gesamteindruck total zurückhaltend und verstärkt meiner Meinung nach die Schokoladenaromen aus den Malzen. Eine Geschmacksfülle, danke Mario für diesen grandiosen "Ersatz".

Grüßle Dieter

PS: Habe nach dem Probieren meine Notizen von der ersten Verkostung im Jan. 23 nachgelesen: Das deckt sich immer noch.
Dieses Bier hat überhaupt nicht abgebaut.

Freut mich dass es dir schmeckt Dieter, sehr zum Wohle!

Manchmal sieht man schon im Glas was auf einen zukommt. Absolut furchtbar.

Auch lecker.

Kanton hat geschrieben: Mittwoch 15. November 2023, 17:35 Manchmal sieht man schon im Glas was auf einen zukommt. Absolut furchtbar.

Woher kommt denn die Farbe?

Kanton hat geschrieben: Mittwoch 15. November 2023, 17:35 Manchmal sieht man schon im Glas was auf einen zukommt. Absolut furchtbar.

Ja, ist denn schon Saint Patrick's Day?

Bei mir gabs gerade ein Störtebeker Winter-Bock.
Würzig, aber überraschend mild für ein 6,8% Böckchen; fast schon zu brav!
Feines Ding, das!

Neues Red IPA, hab Mal die Hopfensorten variiert. Gut aber nicht der Burner. Hopfen leider nur sehr dezent. Zitrus und Blaubeere vielleicht.

Moin,
das WE wird eingeleutet. Immer wieder klasse. VG, Markus

Heute mal ein Winterbock von bitburger.
Überzeugt leider nicht. Sehr alkoholisch und wenig Geschmack. Für einen Bock fehlt das Malz irgendwie komplett.

Ein Valmiermuiza Dunkel, die 5,8% stehen dem Bier gut, die verstecken sich hinter viel Röstaroma und Malzigkeit. Der Schaum hat eine schöne Bernsteinfarbe, hält leider nicht lang. Karbonisierung zurückhaltend. Bitterkeit maximal vom dunklen Malz, würde keine Hopfenbittere entdecken. Mein Dunkles aus der Gärung von hier. Seit dem Post von hier fühlt sich das Bier auf der Zunge bzw. am Gaumen nach der Lagerung im Kühlschrank/im Keg noch runder an. Mir taugt es.

Heute beim einkaufen ein HP hell naturtrüb alkoholfrei mitgenommen.

Naja - bin schwer enttäuscht:
1) was ist da trüb?! (Trotz aufschwenken)
2) nur ein weiteres süßliches alkfrei - absolut 0815

Und ob der Enttäuschung mit dem Hacker musste nun die erste Flasche aus dem Ö-Wichteln geöffnet werden.
Dunkler Bock von Basso - endlich mal was einem das Biertrinkerherz aufgehen lässt.

Ein Petrus Aged Pale, helles Sauerbier mit 7,3 Umdrehungen. Sehr gut trinkbar, kein heftiger Funk. Schöne Neuentdeckung.

Ein 89 Pence Beer aus der Bank's Park Brewery in Wolverhampton.

Der erste Gutmann Weizenbock des Jahres, immer wieder ein besonderer Genuss.
Brioche, massig Banane, ein Traum.

DrFludribusVonZiesel hat geschrieben: Samstag 18. November 2023, 20:10 Ein Petrus Aged Pale, helles Sauerbier mit 7,3 Umdrehungen. Sehr gut trinkbar, kein heftiger Funk. Schöne Neuentdeckung.

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Cooles Glas, der lebt leider auch nicht mehr...

BrewerTimothy hat geschrieben: Sonntag 19. November 2023, 18:44 Cooles Glas, der lebt leider auch nicht mehr...

Fast acht Jahre mittlerweile, aber bei dem Lebensstil hat er deutlich länger durchgehalten als gedacht.

Ja, wobei die Stones, oder Aerosmith, die waren ja auch Mal bekannt unter dem Namen Toxic Twins, also Perry und Tyler. Aber ich schweife ab...

Das diesjährige Corsendonk Weihnachtsbier, im Gegensatz zum St. Bernardus (ganz ok, aber nix besonderes) werd ich mir davon noch ein paar Flaschen holen.

Sehr harmonisch gewürzt, Orangenschale schmeckt man raus und einen Hauch Zimt, die leichte Schärfe am Gaumen lässt noch Ingwer vermuten. Eine richtig gute Interpretation eines Weihnachtsbiers, grandios.

Heute wieder mal ein Hobgoblin Ruby.

Das hat mich heute irgendwie angelacht bei meinem Getränkehändler des Vertrauens.

Heute zwei einheimische Biere auf Teneriffa. Abseits der Touristenströme ist es tatsächlich ganz nett.

Hat mir meine Frau mitgebracht. Friday von and Union aus München. Aroma riecht nach Karamell, Gras, Stinker. Körper ist rund und ausgewogen, nicht sehr bitter. Bin hin und her gerissen ob's was taugt. Schaum nicht existent

Und rechts daneben ein Glas Erntehefe?

DrFludribusVonZiesel hat geschrieben: Donnerstag 23. November 2023, 19:16 Und rechts daneben ein Glas Erntehefe?

Ja, gerade abgezogen. Kommt meine Tochter rein und dachte dass wäre ein Smoothie und sah aus wie eine würgende Katze als sie daran gerochen hat

Straffe Hendrik Tripel, etwas sprittig und bitter, keine ausgeprägten Hefearomen, ziemlich langweilig.

Der taucht was

Der ist auch recht nett

Hi,

Heute gibts das Magpies Dream aus MMuM

Etwas abgewandelt da ich meinen frischhopfen verwendet habe, aber das ergebis ist gut.

Für den Schaum hab ich beim 60l Sud noch 1 kg Haferflocken dazu

Black Sheep in Sheffield

Hey, das Zeug kenn ich... Saulecker.

Heute mal ein Golden Ale „Winteredition“ aus Korea.

Sehr schön trinkbar - tolles Bier.

Bitte kein Kommentar über das Trinkgefäss - das Hotelzimmer gab nicht mehr her.

Bradley's Finest Golden in Birmingham

Sehr trocken und hopfig. Geht ganz gut. Ebenfalls ein Mitbringsel meiner Frau

Letra B - Bohemian Pilsner in Braga

Ein Cuvée Clarisse Wild Weasel, Whisky infused, aus der Brouwerij & Distilleerderij Wilderen.
Bei den World Beer Awards 2023, für die Länderwertung Belgien, mit Gold ausgezeichnet.

Das Riegele Herren Pils, erinnert mehr an ein IPL als an ein deutsches Pilsner. Außergewöhnlich und wirklich gut!