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Muss die Nachgärung sein?

Verfasst: Donnerstag 24. November 2016, 21:06
von Seppelpeter
Hallo,

Beim ersten Sud war ich so euphorisch, dass ich vergessen habe, mir Speise abzufüllen. Geplant ist es, dass das Jungbier in ein Keg kommt.

Ist da ein Nachgärung mit Zucker oder Speise notwendig? Kann ich nicht einfach per CO2-Flasche Druck einbringen und karbonisieren?

Gruß
Seppelpeter

Re: Muss die Nachgärung sein?

Verfasst: Donnerstag 24. November 2016, 21:10
von uli74
Gib mal den Begriff "Zwangskarbonisierung" in die Suche ein.

Re: Muss die Nachgärung sein?

Verfasst: Donnerstag 24. November 2016, 21:25
von Seppelpeter
Danke, Uli. Den Begriff kannte ich nicht und meine Suchen brachten kein Ergebnis.

Re: Muss die Nachgärung sein?

Verfasst: Donnerstag 24. November 2016, 21:34
von Bierfetischist
Nein muss nicht sein.

https://www.youtube.com/watch?v=B4s4L4d8rys

Gruß Heiko :Drink

Re: Muss die Nachgärung sein?

Verfasst: Freitag 25. November 2016, 19:02
von uli74