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Hallo Zusammen

Ich habe vor einiger Zeit mein erstes Pils gebraut und davon nun das erste Fässchen geöffnet. Es schmeckt mir gut und ist sehr süffig. Soweit so gut. Jedoch glaube ich, dass es für ein "richtiges" Pils etwas zu fruchtig ist.
Jedoch ist mir erschwerenderweise bewusst geworden, dass ich (vermutlich) noch nie bewusst ein "richtiges" Pils getrunken habe und den Geschmack nur von Beschreibungen her kenne (bei uns in der Schweiz ist das verbreitete Standard-Bier Lager und das der grossen Brauerein ist meist eine "Einheits-Pfütze", das sehr neutral und langweilig-wässrig schmeckt).

Daher meine Frage an euch:
Könnt ihr mir ein repräsentatives, "richtiges" Pils (Kaufbier) empfehlen, welches im Optimalfall in der Schweiz (Region Zürich/Winterthur) zu bekommen ist oder alternativ in Süddeutschland (z.B. Konstanz, Singen, etc). Es muss dabei nicht das ultimativ beste (auf keinen Fall ausergewöhnlich, innovativ o.ä.) sein, sonder möglichst typisch für den Stil (soweit ich gehört habe, gibt es auch beim Pils die "massentaugliche" Variante mit kaum Hopfen und Biergeschmack, das ist natürlich auch wieder nicht das Ziel). Mehrere die gut passen ist natürlich auch ok, dann probiere ich halt verschiedene

Danke und Gruss
Dave

Spalter Nr. 1, Tucher Nürnberger Pils, Flensburger, Pilsener Urquell (am Besten vor Ort), Radeberger.

Gruß
Peter

Für den Süddeutschen Raum sollte in Konstanz und Umgebung das Rothaus-Pils / Tannenzäpfle (gleiches Bier in 0,33l statt 0,5l) zu bekommen sein, das wird gemeinhin als sehr leckeres und gutes Pils gelobt. Mir schmeckt es auch ;) Oder das Waldhaus Pils, auch lecker, auch pilsig.

Kommt drauf an was man unter Pils versteht. Das Rothaus finde ich zu malzig.
Spalter Nr1 ist dagegen ein Volltreffer.
Leider schwer zu bekommen.
Augustiner Pils find ich auch sehr gelungen. Hat aber untypisch eine relativ hohe Stammwürze.

Stefan

Ich empfehle das Augsburger Herrenpils von Riegele, das bekommt man ggf. auch online.
Viele Grüße
Andreas

Vielen Dank für eure Antworten, ich werde mich nächstens mal in eine Geschäft in Konstanz mit dieser Liste umschauen was davon zu bekommen ist und mich dann durchprobieren

Gruss Dave

Stierberger Eispils ist sehr zu empfehlen, aber ob du das in Konstanz bekommst wage ich mal zu bezweifeln

Relativ nahe an der Schweizer Grenze ist die Brauerei Waldhaus. Die haben mit dem "Ohne Filter extra dry" ein hervorragendes naturtrübes Pils am Start.

http://waldhaus-bier.de

Gruss

Sven

Das Watzdorfer 1411 Festpils ist richtig klasse. Mit Perle und Opal gehopft. Deutliche Aromanoten.

Alpirsbacher als milde süddeutsche Variante geht auch. Waldhaus ist super und Spalter auch, da schließe ich mich an.

Appenzeller Quoellfrisch hopfig herb in der Schweiz kommt einem Pils schon sehr nahe (und erfrischt im Sommer gut)

Hoi Dave,
ich würde mal die typischen badischen durchprobieren.
- Fürstenberg
- Rothaus Tannenzäpfle
- Waldhaus Pils (Diplom??)
- Waldhaus extra herb ohne Filter

In der Reihenfolge.
Dann hast du einen Querschnitt von "breite Masse" bis "außergewöhnlich"

Die Biere sollten in Singen / Konstanz im Edeka oder Getränkemarkt zu bekommen sein.

Salli in d' Schwyyz.

Joe