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Fragen und Diskussion rund um Rezepturen.
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Seduceddirtguy
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#1

Beitrag von Seduceddirtguy » Dienstag 2. Mai 2017, 13:03

Moin.
Kann man Bier kategorisieren?
Als Beispielsweise ein Bier mit dem Farbereich X, der Bittere y und der Stamwürze z ist ein abc Bier? Quasi eine Norm?
Oder ist das nicht so genau eingeteilt und man kann ein Keller-Weizen oder Märzen-Ale brauhen?
Bild
Oder passt das Bild am besten?

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Weperbräu
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Re: Kategorisierung

#2

Beitrag von Weperbräu » Dienstag 2. Mai 2017, 13:12


Fe2O3
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Re: Kategorisierung

#3

Beitrag von Fe2O3 » Dienstag 2. Mai 2017, 13:37

gooogle mal nach CJCP oder generell "beer style guidelines", da findest du auch genau das, was du oben beschreibst

Seduceddirtguy
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Re: Kategorisierung

#4

Beitrag von Seduceddirtguy » Dienstag 2. Mai 2017, 14:16

Top danke!
Hatte da noch was im Hinterkopf, nur leider nicht gefunden.. :Drink

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