Moin aus dem südlichen Schleswig-Holstein

[Waldmumie]

Moin,

Ich bin nun schon ein halbes Jahr hier angemeldet, habe mich aber immer noch nicht vorgestellt .

Angefangen habe ich meine Braukarriere Ende letzten Jahres mit Omas Suppentopf und doppelten Oskar, bin aber nach dem dritten Sud in die Einkocherklasse gewechselt, der doppelte Oskar ist geblieben, da ich mit diesem bis jetzt noch keine Probleme hatte. Meine Biere haben mir eigentlich alle gut gefallen, bis auf der dritte Sud, der über die Weihnachtsfeiertage in der Küche gärte und die Temperaturschwankungen wohl nicht mochte... Mittlerweile befindet sich mein siebter Sud (ein IPA) in der Nachgärung und der achte, der kein Bier sondern ein Cider ist, im Gärfass.
Mein Wissen übers (Hobby-)Brauen habe ich fast vollständig hier aus dem Forum, wenn man sich umfassend mit dem Thema auseinander setzen möchte, gibt es meiner Meinung nach keine bessere Quelle.

Zu mir: Ich bin 20 Jahre alt, wohne bei Lauenburg und studiere Informatik an der Uni Lübeck.

Viele Grüße
Hendrik

[Sura]

Gruß aus Lübeck!

Mein Wissen übers (Hobby-)Brauen habe ich fast vollständig hier aus dem Forum, wenn man sich umfassend mit dem Thema auseinander setzen möchte, gibt es meiner Meinung nach keine bessere Quelle.

Öhm. im deutschen tatsächlich (noch) nicht viel, aber im englischen gibt es reichlich gute Literatur zu fairen Preisen. Ich kann gerne eine Liste zusammenstellen wenn du Interesse hast.

[Waldmumie]

Da ich ungerne Bücher lese habe ich mich eigentlich gar nicht über Literatur übers Brauen informiert, zu mal ich denke, dass das Forum durch die Vielzahl an Autoren und den Meinungsaustausch auch realitätsnäher und vollständiger ist.

[DerDerDasBierBraut]

Moin Hendrik und Willkommen.
Dieses Forum ist wirklich irre gut. Mal überwiegt das Eine und mal das Andere.

[holledauer]

Hallo hier im Forum :)

[flensdorfer]

Moin Moin aus Flensburg :)

[schlupf]

Herzlich willkommen auch von mir aus der Kaltenkirchener Ecke.

Viele Grüße,
Sebastian