Grüße aus der Steiermark

[daleipi]

Hallo!

Als Exilbayer in der Südsteiermark hab ich schon seit Jahren das Projekt 'Bierbrauen' vor mir hergeschoben.

nachdem ich mich jahrelang durch die Biere vieler Länder getrunken hab - 2x rund um den Globus und hinundher - dabei immer wieder so Sachen wie 'sowas möcht ich auch mal brauen' von mir gegeben hab hat mir meine Frau einen Schwung Bücher über's Brauen zum letzen Geburtstag geschenkt. Dazu noch ein Brauseminar in Leutschach (Südsteiermark) und gemeint 'Na dann mal los...'

Die letzten Tage hab ich versucht dieses Forum leerzulesen. Gefühlt ist mir das auch gelungen

Nach all den Infos hier und von woanders bin ich zum Kauf folgender Utensilien für die 20-Liter-Klasse entschlossen:

35 Liter Topf induktionsfähig - contacto vielleicht? der Kartoffeltopf ist mir mit € 200 etwas zu 'steil'...

25 Liter Thermoport

Hendi 3.5 Kw Platte

zwei Gärbottiche mit mind. 30 Liter - erstmal aus Kunsstoff, vielleicht später die italienischen von Polsinelli

und das ganze Zeugs drumrum wie Läuterhexe, VA-Hähne etc. pp...

hat vielleicht jemand Erfahrung mit dem Topf von Brauhardware?
https://www.brauhardware.de/braukessel/

der soll auch induktionsfähig sein und ist nicht allzu teuer.

falls jemand was das verkaufen will das genau oder in etwas in der obigen Liste auftaucht: BITTE melden.

Oiso, werde fleissig weiterlesen und wenn's was von meiner Seite zu berichten gibt dies auch hier tun

Liebe Grüße

Stefan

[schattenbräu]

Hallo Stefan,

damit die Unhöflichkeit ein Ende hat - herzlich Willkommen in der Welt der Hobbybrauer und Grüße von einem Exilkärntner in der Steiermark.


Ulf

[Chrissi_Chris]

Moin Stefan auch von mir ein Herzliches Willkommen und viel Spaß beim schönsten Hobby der Welt.
Liebe Grüße vom Dümmersee

LG Chris

[DerDerDasBierBraut]

Willkommen Stefan,

bei Dir "um die Ecke", im slowenischen Teil der Steiermark, wächst der interessante Aromahopfen "Styrian Wolf". Ich habe gerade ein single-Hop Bier damit in der Nachgärung und bin nach der ersten Verkostung begeistert von dem Hopfen.

Den Topf von Brauhardware kenne ich nicht persönlich, aber Sascha hat mit seinem Shop einen sehr guten Ruf hier im Forum. Ich denke, den Braukessel kannst Du bedenkenlos kaufen.

[tomgru]

Herzlich Willkommen im Forum, schöne Grüße aus der Weststeiermark!

[Stoppel]

Hallo Stefan,
herzlich Willkommen und schöne Grüße aus Salzburg, dem schönsten Bundesland Österreichs !

[daleipi]

DANKE!

ich werd vorr so gegen Mitte Oktober die erste brautaugliche Ausrüstung zusammenhaben.
Bestellungen aus D hier in Ö sind immer so eine Sache. je mehr Lieferanten zusammenkommen desto mehr frißt der Versand schon wieder das Geld für den nächsten Ausrüstungsgegenstand.

"...im slowenischen Teil der Steiermark..."

OUCH! schreib das bitte gaaaaaanz leise. sowas gibt es nämlich nicht.

Hallo Stefan,
... aus Salzburg, dem schönsten Bundesland Österreichs !

OK, als Bayer kann ich des so durchgehen lassen.

LG
stefan

[kaisermax]

Klar gibt es das, nennt sich die Untersteiermark oder Slovenska Štajerska.