Hobbybrauer.de

Tag zusammen, ich brauche Rat zur desinfektion von Braugerätschaften!
Zuerst mal gesagt, das ich sehr gewissenhaft alle Kessel und Gärbehälter, Schläuche usw. mit Soda und oder normalem Spülmittel reinige.
Danach desinfiziere ich die Gegenstände mit handelsüblichen Spiritus (Brennspiritus)(Bio-Ethanol)! Nach der desinfektion spühle ich noch einmal mit klarem, kaltem Wasser nach. Bis lang hat das sehr gut funktioniert, aber die Dämpfe machen nach Brau oder Abfülltag meist Kopfschmerzen und nun suche ich nach einer geeigneten Alternative mit der ich mein Verfahren `desinfektion durch Sprühflasche´weiter beibehalten kann!

1. Starsan ist super
2. Nach dem Desinfizieren nachspülen konterkariert doch den Sinn der Desinfektion

Mehr schreibt Peter nicht mehr

Starsan. Spiritus ist vergällt!

Wenns auf Alkoholbasis sein soll:
Bacillol AF von Hartmann
Das hat ne Zulassung für den Medizinischen Bereich sowie für die Gastronomie / Großküchen
Dieses muss nicht nach gespült werden. Entsprechende Unterlagen sind vom Hersteller zu bekommen.

Edit:
Das gibts auch als Getränkte Tücher --> Wenn man nicht sprühen mag.

Nun, die Kopfschmerzen kommen eher nicht vom im Bioethanol enthaltenen Vergällungsmittel, sondern vom versprühten Ethanol. Das wird sich also nicht ändern, wenn Du bei der Sprühdesinfektion bleibst. Am besten eine ChemiPro Oxi Lösung herstellen, alle zu desinfizierenden Teile da reinwerfen, 5 Minuten einwirken lassen. Dann rausholen und ohne Nachspülen verwenden.

Wenn Ethanol, dann auf 70% verdünnen. Dann wirkt er deutlich besser. Spiritus kann fiese Vergällungsmittel enthalten, da wäre ich sehr vorsichtig.
Und Desinfizieren muss man nur im Kaltbereich, wenn überhaupt.

Stefan

Bacillol AF enthält Propylalkohol, Isopropanol und Ethanol. Hat sicher gute desinfizierende Eigenschaften aber da würde ich lieber dieses preislich ähnliche Mittel zur Sprühdesinfektion nehmen...

https://www.amazon.de/Lauterer-Prima-Sp ... B008J1HJHO

Erstmal vielen Dank für eure tollen und schnellen Antworten ... Brauer sind doch wirklich tolle Menschen!!!
Ich hab nachgedacht und der Eintrag von tauroplu hat mir sehr gut gefallen. Ích denke ich werde mich von meiner Sprühflasche fast trennen und dann lieber ein Desinfekitonsbad mit ChemiPro oder Starsan bereiten und wenn ich dann meine Füllzapfköpfe reinige, dann sprühe ich diese mit Oxilite oder so etwas ein....

flying hat geschrieben: ↑Donnerstag 12. Juli 2018, 17:24 Hat sicher gute desinfizierende Eigenschaften aber da würde ich lieber dieses preislich ähnliche Mittel zur Sprühdesinfektion nehmen...

https://www.amazon.de/Lauterer-Prima-Sp ... B008J1HJHO

Was für ein genialer Fund! Danke, René!
TM70 kostet ja fast das Doppelte und ist auch nix anderes.
Hab gleich mal 3 Buddels als Nachfüllung bestellt.

Hi Stephan,

jetzt ist ja Rumtopfzeit. Deshalb gibt es das Zeuch auch manchmal bei einschlägigen Discountern (Aldi, Norma, Lidl) für für 10 oder 11 Euronen. Aber der Amazon Preis ist auch völlig ok..

Man kann auch auf ebay 5 Liter Isopropanol kaufen und auf 70% verdünnen. Wird schon ab 18€ und garantiert im Sinne der Chemikaliensicherheit verschickt.

Rellington hat geschrieben: ↑Donnerstag 12. Juli 2018, 19:25 Erstmal vielen Dank für eure tollen und schnellen Antworten ... Brauer sind doch wirklich tolle Menschen!!!
Ich hab nachgedacht und der Eintrag von tauroplu hat mir sehr gut gefallen. Ích denke ich werde mich von meiner Sprühflasche fast trennen und dann lieber ein Desinfekitonsbad mit ChemiPro oder Starsan bereiten und wenn ich dann meine Füllzapfköpfe reinige, dann sprühe ich diese mit Oxilite oder so etwas ein....

Starsan mit destilliertem Wasser angesetzt hält auch wochenlang in der Sprühflasche, da brauchst Du gar nicht viel anderes zur Desinfektion.

Roofio hat geschrieben: ↑Freitag 13. Juli 2018, 11:21 Starsan mit destilliertem Wasser angesetzt hält auch wochenlang in der Sprühflasche, da brauchst Du gar nicht viel anderes zur Desinfektion.

Starsan HB ist hier gemeint, richtig?

flensdorfer hat geschrieben: ↑Freitag 13. Juli 2018, 12:12

Roofio hat geschrieben: ↑Freitag 13. Juli 2018, 11:21 Starsan mit destilliertem Wasser angesetzt hält auch wochenlang in der Sprühflasche, da brauchst Du gar nicht viel anderes zur Desinfektion.

Starsan HB ist hier gemeint, richtig?

Genau!

Starsan ist die Wahl Leute! Das wurde doch genau für den Zweck entwickelt.
Das Zeug kostet praktisch nichts, weil extrem ergiebig und ist geschmacksneutral und ungefährlich in verdünnter Form.

Wunderbar, dann ersetze ich mein Isoprop, sobald der Kanister leer ist. 1-2ml StarsanHB auf einen Liter dest. Wasser?

1,5 - 2,5 ml, ja.
Ich benutze Osmosewasser im Sprüher, aber zur Kegdesinfektion nehm ich Leitungswasser und geht auch. Zumindest keine Probleme gehabt bis jetzt.

Mit Starsan aus der Sprühflaschen kann man aber keinen Eierlikör ansetzen...