habe mich nun, als bisheriger stiller Mitleser, dazu durchgerungen mich hier anzumelden.
Mein Name ist Eike und ich komme aus dem (vielleicht) schönsten Fleckchen Erde dieses Landes: Der Nordwesten. Genauer: Wilhelmshaven.
Zum Brauen sind wir gekommen, nachdem wir sehr schlechte Erfahrungen mit dem Fertigfässchen gemacht haben. Da kam die Idee auf, es doch mal richtig zu versuchen. Im Dezember 2017 war es dann soweit: Katastrophaler erster Sud, aber ordentlich Umdrehungen hatte es.
Mit jedem Sud wurde es besser. Gebraut wird immer die gleiche Rezeptur (20 Liter), zwecks Lernen der Abläufe. Könnte also sein, dass ich hier ein paar dusselige Fragen stellen werde

Ich hoffe, mich hier auch mal produktiv einbringen zu können.
Bis dahin:
Fröhliches Brauen noch.