Abfüllen in Fass anstatt in Flaschen - Karbonisierung

[zaphod66]

Hallo zusammen,

ich habe jetzt erfolgreich einige Sude gebraut und immer In 1 Liter Bügelflaschen abgefüllt. Karbonisierung mit Zucker in den Flaschen hat bisher prima geklappt.
Ich wollte jetzt für Weihnachten ein Jungbier in ein 10l Party-KEG mit bayerischem Hahn abfüllen. Funktioniert das im Prinzip genauso wie die Abfüllung in Flaschen?
Jungbier einfüllen, Zucker entpsrechend der Menge hinzu und dann lagern?!
Ich habe schon einige Berichte hier gelesen wo das scheinbar nicht so richtig funktioniert.

[Bockelsbock]

Funktioniert genau so! Musst nur den Zucker für die Menge anpassen. Wichtig ist wie auch bei Flaschen: Die Gärung sollte abgeschlossen sein. Gibt sonst eine riesen Schaumparty.