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W-308/WY2308 Hefe in Kaufbier
Verfasst: Mittwoch 24. Juni 2020, 11:40
von die kleine bierschau
Kennt jemand eine deutsche Brauerei, die die W-308/WY2308 verwendet? Vielleicht sogar Lallemand Diamond Trockenhefe?
Re: W-308/WY2308 Hefe in Kaufbier
Verfasst: Mittwoch 24. Juni 2020, 12:13
von n0l3n
Meiner Kenntnis nach (Aussage eines ehemaligen Braumeisters) verwendet Oettinger die Doemens 308, was ja der gleiche Stamm ist.
Re: W-308/WY2308 Hefe in Kaufbier
Verfasst: Mittwoch 1. Juli 2020, 09:32
von die kleine bierschau
Olli,
Vielleicht hätte ich nicht fragen sollen ;-) aber danke.