merkwürdige Oberfläche

[Frankie]

Ich habe mal ein Pale Ale gebraut. Hat soweit alles gut geklappt. Als Hefe kam die US Safale zum Einsatz. Gärtemperatur 20 C°.
Der Sud steht nun seit 10 Tagen. Aber seit 6 Tagen sieht der Sud unverändert aus und riecht etwas streng. Wer kann mir helfen?
Vielleicht sagt das Foto etwas aus. Soll ich den Sud nochmal kräftig umrühren? Danke vorab.

[BrauSachse]

Schau mal hier:

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... ead#unread

Da gibt es Antworten auf deinen fast identischen Post von vor einer Stunde.

Viele Grüße
Tilo