Weizenmalzsud mit Ale Hefe vergären

[Benni]

Hallo,

schon mal einer von euch einen Weizenmalzsud mit der Nottinghamhefe vergoren? Und wenn ja, ist das zu empfehlen oder schmeckt das Bier dann komisch?

Schönen Gruß
Benni

[Alt-Phex]

Wird halt nicht wie ein Weizenbier schmecken. Kann schon komisch sein, ja.

[hkpdererste]

Probiers doch einfach mit 10 Litern mal aus. Man lernt ja daraus dann auch.