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Hallo,

schon mal einer von euch einen Weizenmalzsud mit der Nottinghamhefe vergoren? Und wenn ja, ist das zu empfehlen oder schmeckt das Bier dann komisch?

Schönen Gruß
Benni

Wird halt nicht wie ein Weizenbier schmecken. Kann schon komisch sein, ja.

Probiers doch einfach mit 10 Litern mal aus. Man lernt ja daraus dann auch.