Nach mittlerweile knapp einem Jahr stillen Mitlesens möchte ich mich nun mal in diesem tollen Forum registrieren und vorstellen.
Ich komme -wie einige hier- aus dem schönen Unterfranken, Landkreis Miltenberg. Aktuell wohne ich in Andermatt in der Schweiz.
Bin dort nun seit nicht ganz einem Jahr am brauen und habe um die 20 Sude hinter mir, bisher jedoch keines der Biere zwei mal. Liegt nicht daran, dass es nicht geschmeckt hat
Probiere einfach gerne neue Rezepte aus.Aus diesem Grund habe ich mich nach den Anfängen mit einem Einkocher tatsächlich noch verkleinert und bin momentan auf einer kleinen "Küchenanlage" mit 10L Ausschlag am brauen.
Bisher hauptsächlich OG Biere - einige SMASH-Ales, 4 Porter/Stouts, Pumpkin Ale, 2 Roggenbiere. Momentan gärt mein drittes UG Bier, ein Polnischer Rauchbock (Rezept hier aus dem Forum). Bin also sehr aufgeschlossen und es gibt wenige Stile, die mir so gar nicht taugen.
Das mal zu mir. Danke für dieses Forum mit den vielen Infos und so viel Kreativität.
Gruß
Mario
