Hobbybrauer.de

Es ist mir gelungen, ein Hacker Pschorr Kellerbier zu strippen!

Weiss jemand genau welche (Weihenstephaner-) Hefe dahintersteckt?

Danke
Dietmar

PS. Selbst wenn es “nur” eine 34/70 wäre, ist mir die Brauereivariante wesentlich lieber als die käuflichen Versionen.
Evtl bilde ich es mir auch nur ein, aber mein Weissbier
wird mit gestrippter Hefe viel besser als mit gekaufter.

Ich würde sagen keine aus der Flasche, denn Hacker Pschorr wird doch mit hoher Sicherheit pasteurisiert.

Laut Hobbybrauer Wiki müsste das Kellerbier zum "Strippen" geeignet sein.