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Hallo zusammen,
Ich habe in meiner Braustube etwas renovoiert.
Die Arbeitsflächen sind nun mit Feinsteinzeug belegt und die Werkbank ist aufgehüpscht !
Die Elektrik habe ich neu aufgebaut um beide Hendiplatten gleichzeitig betreiben zu können (plus Nachgussheizer)
(habe vormals auf Gas gebraut)
Der Aufbau ist recht simpel :

- Maischen in der Maischepfanne mit Rührwerk (auf der Werkbank)
- In der Maischepfanne ist eine Läuterhexe eingesetzt
- Abläutern mittesl Silikonschlauch in die unten stehende Würzepfanne
(Bisher habe ich alle Sude ohne Läutergant geläutern.)
- Wasser aus dem Nachgussheizer mit Magnetpumpe (Klarstein Beerfest rechts) in Maischpfanne pumpen
- Würze kochen, Whirlpool in der Sudpfanne
- Über Magnetpumpe durch einen Plattenkühler in den oben stehenden Gärbehälter

Ich braue auch gerne mit einem Malzrohrsystem das in diesem Fall den Platz der Würzepfanne beansprucht
Das Malzrohr wird mittels Flaschenzug angehoben
Aktuell in Gärung . Mein Cream Ael

Sehr schick!

Einen schönen Braukeller haste da