Weiße Inseln auf Flanders Red

[Spittyman]

Hallo zusammen,
nachdem mich Markus' Flanders Red auf der HBcon so begeistert hat, habe ich es erstmal nachgebraut (was im April). Seitdem steht der Gärbottich bei uns in der Waschküche. Da dort die Sonne seit kurzem auf den Bottich scheint, habe ich nen Handtuch drüber geworfen. Fehler! Durch das Handtuch ist das Gärröhrchen zur Seite gedrückt worden und ein Spalt hat sich geöffnet. Jetzt sieht das Bier so aus

Frage: Watt tun?

Freue mich auf Rückmeldung! Würd mir schon echt weh tun, dass jetzt in die Tonne zu kloppen!!!

Grüße
Fabian

[Kurt]

Roselare Blend? Das ist total normal und nennt sich Pellicle. Aber aufpassen: Nicht zu viel Sauerstoff an das Bier lassen, sonst nimmt die Essigsäure Überhand!

Edit: https://www.milkthefunk.com/wiki/Pellicle

[ggansde]

Wie Kurt es sagt
VG, Markus

[Spittyman]

Danke!