Basismalze, wer kennt sich aus....

[Sura]

Moin,

Mangels Verfügbarkeit bin ich bei der letzten Bestellung vor Jahren von Dingemans auf Viking gewechselt und war und bin eigentlich ganz zufrieden. Das finde ich momentan nur zu horrenden Versandkosten. Beim braumarkt.de gibts zwar Dingemans, aber aus verschiedenen Gründen bestelle ich da eher ungerne.

Bei meinem bevorzugten Händler brouwland.com gibt es ein paar interessante Sorten, die ich noch nicht hatte:
https://brouwland.com/de/1079-malz?q=Se ... %9Fe-25+kg

Weyermann kommt nicht in Frage. Ich meine die anderen: Castle, Belgomalt, Pauls, Les Maltiers .... bis auf Castle hatte ich mit den anderen noch keinen Kontakt, und bei Castle nur mit den Spezialmalzen. Kann da jemand was zu sagen?
Ich lege neben gleichbleibender Qualität Wert auf am keine Steine oder anderer Fremdkörper im Malz (hatte ich bei Dingemans und Viking übrigens auch nie!).

Gruß,
Kai

[OS-Schlingel]

Best-, Rhön- oder Avangardmalz würde mir da noch einfallen.

Gruß Stephen

[Sura]

Best-, Rhön- oder Avangardmalz würde mir da noch einfallen.

Gruß Stephen

Ne Stephan, da haben wir aneinander vorbeigeredet :)
Ich meinte ob du Erfahrungen mit den oben genannten Malzen hast.

Gruß,
kai

[Lanzbräu]

Hallo Kai,
Pauls Malt Keep Flying - Maris Otter ist definitiv nicht in deinem Zielbild. Ich hatte darin Steine, Fremdsaat, Stängel, Stiele, Gräser und verschmolzenes Plastik, siehe auch mein Post mit Bild hier. Zu den anderen kann ich nix sagen.
Gut Sud.

[thopo68]

Hallo Kai,
Ich habe im April einen Sack Pilsner von Belgomalt und einen Sack Simpsons Pale Ale bei einem befreundeten Brauer erstanden.
Beim Umfüllen ist mir nichts negativ aufgefallen. Mit dem Pilsner habe ich auch schon gebraut. Auch da keine Auffälligkeiten.

[Dyrdlingur]

Hallo Kai,
ich braue seit 1 Jahr mit den Basismalzen von Castle und bin sehr zufrieden damit.
Viele Grüße
Klaus

[Räuber Hopfenstopf]

Castle Malze von Brouwland waren in den letzten zwei Jahren unser Standard (Großeinkauf während des Urlaubs in Belgien). Alles einwandfrei. Ein kleines Steinchen oder ein paar Ährenreste hatte ich bei allen Mälzerein immer mal wieder. Maris Otter habe ich meist von Muntons. Auch einwandfrei, aber bei Brouwland wohl nicht mehr im Sortiment. Die Belgomalt Malze habe ich gesehen, kenne ich aber noch nicht.

[1_Harald]

Mit Malzen von Swean gute Ergebnisse erreicht.
Die gibt es in umfangreicher Sortenauswahl und Produktlinien (Standard, Golden, Green, Black) beim Braumarkt.
Die Verwendung einer Malzvergleichliste ist zu empfehlen.

[Sura]

@Harald:
Die Swaen hatte ich schonmal, da war mir auch nichts negatives aufgefallen. Beim Braumarkt ist der zweite Kontakt nun doch sehr gut. Vielleicht sollte ich ihm nochmal eine Chance geben. Meine "Erfahrungen" sind ja auch schon ein paar Jahre her...

@Lanzbräu, thopo, Dyrdlingur, Hopfenstopf:
Danke für die Rückmeldungen! Wunderbar, bis jetzt ist der "Gewinner" Castle. Belgomat habe ich nur eine Rückmeldung, bzw. 1 1/2, weil Pauls zur Gruppe von Belgomat gehört und dort gabs zumindest reichlich Beifang...

Eventuell gibts ja noch weitere Erfahrungen.

[Räuber Hopfenstopf]

Den Braumarkt kenne ich ganz gut. Hamburg ist nicht so weit weg und Brian hat bei uns das Fehlaromenseminar gemacht. Der Versand läuft über Holland. Das funktioniert erstaunlich schnell. Das gibt es nichts zu meckern. Mal sehen, was sich durch den Zusammenschluss mit dem Hobbybrauerversand ändert.

[DerDallmann]

Ich habe mit Avangard ganz solide Erfahrungen gemacht. Immer Sackware, immer dirket in Bremen abgeholt.
Die Preise dort waren immer konkurrenzlos günstig und an der Qualität gabs nichts auszusetzen.
(Anfangs hatte ich mal ein paar Steinchen in einem Sack, das war aber ein einmaliges Erlebnis)

[DerDallmann]

Ich habe beim Maisel Wettbewerb nen Sack Ireks gewonnen. Ich hatte mit Pale Ale Malz ausgesucht und den Sack auch bereits zugeschickt bekommen. Brautag steht noch aus. Ich habe parallel mal dort angefragt nach Preisen für Sackware und Versand. Verkauf und Versand an Hobbybrauer ist grundsätzlich kein Problem, Preisliste folgt.... (Edit: jetzt.)

Preise zzgl. MwSt., Versand sind 7,50€/25 kg/Sack.