ich habe gerade festgestellt, dass es hier ja ein Vorstellungsforum gibt, da hole ich das mal noch nach.
Ich bin Freddi und komme aus der Nähe von Bamberg und habe Anfang Juni das Brauen angefangen. Damals mit dem OG Märzen von tauroplu. Kam auch schon gut bei Freunden und Verwandten an.
Da ich ein großer Rauchbierfan bin und ich ohnehin zufällig gerade einen Kühlschrank übrig hatte, den ich dann zum Gärschrank mithilfe eines Inkbirds umgebaut habe, war mein zweites Bier direkt ein untergäriges Rauchbier, was glücklicherweise auch schon ganz gelungen war und nach dem ich dann endgültig Blut bzw. Bier geleckt hatte und wusste, dass ich das Hobby nicht mehr so schnell aufgeben werde.
Seitdem sind noch 2 untergärige Biere und ein Irish Stout dazugekommen und ab dem nächsten Bier möchte ich mal ein bisschen ins Kegging einsteigen.
Ich habe schon wahnsinnig viele Infos hier durch mitlesen im Forum erhalten und einiges wurde mir auch nach direkter Nachfrage hier beantwortet. Dafür schon mal vielen Dank. Scheint mir hier eine ziemlich coole Community zu sein und ich freue mich drauf, was das Hobby noch so bringen wird.
Beste Grüße
Freddi
hört sich gut an was Du gemacht hast.