Notfall-Frage - Nektarhopfen leicht käsig

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Hallo,

bin gerade am Läutern und habe den Hopfen abgewogen.

Hallertauer Nektar Monroe von 2023, Verpackung frisch geöffnet.

Der riecht nun anders als gewohnt, könnte leicht käsig sein.
Ist das eine Eigenschaft von Nektar-Hopfen oder sollte der nicht verwendet werden?

Bis Läuter-Ende habe ich noch 1 Stunde..

Grüße
Kurt

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Weg damit. Nimm einen anderen Hopfen.

Gruß
Peter

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Weg damit. Nimm einen anderen Hopfen.

Da ich mir nicht wirklich sicher war ob käsig, die Pellets nach erreichen der Zimmertemperatur anders gerochen haben und meine Frau nichts käsiges riechen konnte, habe ich den doch verwendet.
Olfaktorische Eindrücke sind manchmal auch schwierig ein zu ordnen..

Die Würze war geschmacklich gut, mal sehen was draus wird.

Danke Peter!