geradeeben habe ich unter anderem die Zutaten für das LA Wheat von MMuM bestellt. Das Rezept macht mich ziemlich an, nicht zuletzt wegen Amarillo und Cascade welche als Hopfen zum Einsatz kommen.
Rezept:
http://www.maischemalzundmehr.de/index. ... rtype=DESC
Ich werde allerdings mit der Absicht ein American Wheat zu brauen die Safale US-05 Hefe verwenden. Bitte um Kommentare, Kritik und Ideen. Auch was ihr vielleicht am Rezept für euren Geschmack verändern würdet. Gebraut wird am kommenden verlängerten Pfingstwochenende. Nachdem ich meinen neuen Klarstein Beerfest-Kessel mit Wasser (wallendes Kochen von 30L, soll er ja schaffen) ausprobiert habe, möchte ich das Würzekochen dann in diesem vollstrecken.
Irgendwer aus dem Forum da, der dieses Rezept schonmal gebraut hat?
Grüße
