Hallo Braukollegen,
letzte Woche bekam ich von einem Bekannten einen Sixpack Bier geschenkt, da war 1 Flasche "Hopfensau" von der Hirsch-Brauerei dabei. Das Bier hat mir überaus gut geschmeckt. Hi und da kann ich es in Getränkemärkten bekommen.
Für mich schmeckt es nach einer 70/30 oder 80/20 Mischung PiMa/WieMa + X? Es ist gut karamellig aber ich kann es nicht zuordnen. Wiener schmeckt bei höherem Anteil gerne nach Rosinen, das ist hier nicht der Fall. Ich gehe von ein paar Prozent Spezialmalz aus. Kennt jemand das Bier ?
Grüße
Matthias