Hobbybrauer.de

Hallo,
ich bin gerade in der Bucht über diese Trockenhefe gestolpert. Der Verkäufer gibt an, dass es sich um 100% Saccharomyces Cerevisae, also eine OG handelt. Was mich wundert ist, dass sie als Tierfutter verkauft wird. Kann jemand was dazu sagen? Für den Preis würd ich das doch glatt mal ausprobieren

Guten Abend,

auch auf die Gefahr hin, ins Blaue zu raten, würde ich vermuten, dass es Hefe ist, die von der Brauerei "entsorgt" wurde und dann getrocknet wurde. (Da steht auch was von Hopfen)
Selbst, wenn die Hefe zum Zeitpunkt vor der Trocknung noch gelebt hat, ist sie nicht so liebevoll und sorgsam getrocknet worden wie Hefe, die nochmal einen Sud durchfuttern soll.
Diese hier soll ja nur noch von den Tieren gefuttert werden und diese nicht zum Platzen bringen.

Ich denke der Unterschied beim Trocknungsprozess macht den Unterscheid beim Preis aus. Aber: Versuch mach kluch.

Gruß
Dominik

Tante Google hilft manchmal: http://www.leibergmbh.de/de/tierernaehr ... -bierhefe/. Interessant ist folgende Eigenschaft: "Verbesserung der Fruchtbarkeit"

Mal im Ernst, das ist die abgelegte Bierhefe aus Brauereien, getrocknet und abgefüllt als Tierfutter. Ich möchte das nicht unbedingt in meinem Bier haben.

Dirk

Hallo

Mein Hund kriegt ab und zu solche Trockenhefe, als Futterzusatz, soll angeblich gegen Zecken und Milben helfen, aber in mein Bier kommt so was bestimmt nicht....

Gruss-

Manche kommen auf Ideen, nur um den letzten Cent zu sparen, Wahnsinn.

Kannst auch die Reformhausvariante kaufen:
http://www.reformhaus-shop.de/bierhefepulver.html

Vergären wird allerdings keine von beiden, oder falls doch, dann wahrscheinlich durch Kontaminierung mit wilden Keimen. Das ist nicht fein säuberlich getrocknete Reinzuchthefe, sondern das ist (vermutlich bei pasteurisierender Hitze) durchgetrockneter Bodensatz aus dem Braukessel.

Mir hat mal ein Braumeister erzählt, wie es ein halbes Dutzend Schweine zerrissen hat, weil man vergessen hatte, die Hefe abzutöten. Zusammen mit Zuckerrüben gefressen kann das ziemlich gefährlich werden.

Stefan

lass die Finger davon! Ausser Du willst die essen.

Ups, das war jetzt in keinerlei Zusammenhang mit dem Post von Stefan gemeint!

Obwohl, zur Verbesserung der Fruchtbarkeit...

wieviel wird denn so von Fachleuten empfohlen?


Cheers, Ruthard

Brauwolf hat geschrieben:Obwohl, zur Verbesserung der Fruchtbarkeit...wieviel wird denn so von Fachleuten empfohlen? Cheers, Ruthard

Um die Hefe verdauen zu können, müßtest mindestens ein Wiederkäuer sein.
Um an alle Ihre guten Inhaltsstoffe zu kommen, mußt Du die Hefe erst aufbrechen. (Enzymatisch, thermisch oder mechanisch) Aber mit dem Hammer draufschlagen funktioniert wahrscheinlich nicht! Thermisch machst Du die Vitamine und andere Nährstoffe uneffektiv.
Die beste Form Hefe einzunehmen, ist im Bier! Aber das wusstest Du wahrscheinlich schon.