Rührwerk von Brauhardware - welchen Thermometer nutzt Ihr?

[Eisflieger]

Hallo zusammen,

ich bin stolzer Neubesitzer eines Rühwerkes (Einkocher) von Brauhardware.

Bisher habe ich immer mit IKEA-Thermometer gearbeitet. Beim letzten Brautag hatte ich zwei in Betrieb und war sehr erstaunt über die Temperaturdifferenzen von bis zu 15° C - das geht so nicht mehr.

Wer nutzt welchen Thermometer und wie (zB mit Hülse) im Deckel des Brauhardware-Rührwerkes?

Im Moment habe ich noch keine Steuerung, aber die Anschaffung wird wohl eine logische Konsequenz zu dem super Rührwerk sein ...

Danke für Eure Hilfe!

Gruß
Frank

[sb11]

Hallo Frank,

ich habe eine 150mm lange Edelstahl Tauchhülse mit 1/2" Gewinde und der passenden Edelstahl-Mutter. In der Hülse habe ich einen DS18B20 Temperaturfühler.

Beste Grüsse,
Sebastian

[Eisflieger]

Danke Sebastian!

Was hast Du dan den Fühler für eine Anzeige angeschlossen?

[sb11]

Ich habe keine Anzeige sondern der Fühler hängt an einem Raspberry PI, der die Temperatur steuert.

[Eisflieger]

Danke! Ich komme wohl nicht umhin mich mal mit dem Mini-PC zu beschäftigen :-)

[Alt-Phex]

Thermometer digital LED Temperatur Anzeige Temperaturanzeige +3M DS18B20 Sensor

[saschabouchon]

Hi,

wenn es nicht digital sein soll, geht natürlich auch ein einfaches Fleischthermometer. Gibt es auch im Baumarkt zu kaufen oder hier:
http://www.ebay.de/itm/Edelstahl-Braten ... xyeZNTRlFw

Beste Grüße
Sascha

[Eisflieger]

Danke Sascha!

Es muss eine digitale Anzeige sein. Ein so tolles Rührwerk und dann ein schnödes Fleischthermometer mit Bimetall - das ist ja wie ein Porsche mit Tretantrieb :-)

Einen DS18B20AR Temperarturfühler und eine Edelstahl-Befestigungsschraube habe ich noch, eine entsprechende Edelstahl Tauchhülse gibt es in der Bucht ... jetzt fehlt nur noch eine passende Digitalanzeige und dann "Tschüss IKEA-Thermometer!".