Hobbybrauer.de

Hallo zusammen,

ich bin stolzer Neubesitzer eines Rühwerkes (Einkocher) von Brauhardware.

Bisher habe ich immer mit IKEA-Thermometer gearbeitet. Beim letzten Brautag hatte ich zwei in Betrieb und war sehr erstaunt über die Temperaturdifferenzen von bis zu 15° C - das geht so nicht mehr.

Wer nutzt welchen Thermometer und wie (zB mit Hülse) im Deckel des Brauhardware-Rührwerkes?

Im Moment habe ich noch keine Steuerung, aber die Anschaffung wird wohl eine logische Konsequenz zu dem super Rührwerk sein ...

Danke für Eure Hilfe!

Gruß
Frank

Hallo Frank,

ich habe eine 150mm lange Edelstahl Tauchhülse mit 1/2" Gewinde und der passenden Edelstahl-Mutter. In der Hülse habe ich einen DS18B20 Temperaturfühler.

Beste Grüsse,
Sebastian

Danke Sebastian!

Was hast Du dan den Fühler für eine Anzeige angeschlossen?

Ich habe keine Anzeige sondern der Fühler hängt an einem Raspberry PI, der die Temperatur steuert.

Danke! Ich komme wohl nicht umhin mich mal mit dem Mini-PC zu beschäftigen :-)

Hi,

wenn es nicht digital sein soll, geht natürlich auch ein einfaches Fleischthermometer. Gibt es auch im Baumarkt zu kaufen oder hier:
http://www.ebay.de/itm/Edelstahl-Braten ... xyeZNTRlFw

Beste Grüße
Sascha

Danke Sascha!

Es muss eine digitale Anzeige sein. Ein so tolles Rührwerk und dann ein schnödes Fleischthermometer mit Bimetall - das ist ja wie ein Porsche mit Tretantrieb :-)

Einen DS18B20AR Temperarturfühler und eine Edelstahl-Befestigungsschraube habe ich noch, eine entsprechende Edelstahl Tauchhülse gibt es in der Bucht ... jetzt fehlt nur noch eine passende Digitalanzeige und dann "Tschüss IKEA-Thermometer!".