Hallo zusammen,
das Kochen von ~90+ Liter macht ohne Haube nicht all zuviel Spaß, daher möchte ich wie im Betreff schon erwähnt in eine Brüdenhaube investieren.
Was sind Quellen um an eine solche Haube zu kommen?
Dimensionen (Kessel):
Innendurchmesser 530 mm
Höhe: 480 mm
Ausmaß des Topfs komplett mit Motor: 66 x 63 (h) cm
Dicke des Bodens: 15/10 mm
Dicke der Wand: 10/10 mm
Quelle:
http://www.polsinelli.it/de/shop/maisch ... -topf.html